Preciso Refrigerar Hoisin molho?

Segundo a revista “Fine Cooking”, você pode armazenar molho hoisin indefinidamente na geladeira, mesmo após a abertura. No entanto, você deve manter o condimento em um recipiente hermeticamente fechado, não-metal. Se o seu molho de loja, comprei vem em uma lata, transferi-lo para um recipiente de metalóide e selá-lo de forma segura antes de estourá-lo na geladeira. Hoisin fabricante de molho Kikkoman também recomenda refrigeração o molho depois de abrir para melhor preservar a sua frescura e sabor.

loja, comprei molho hoisin muitas vezes apresenta um impresso “Melhor By,” “Use por” ou “Melhor se usado por” data. No entanto, estas estimativas de frescura simplesmente servir como recommendations- que a única preocupação do molho de intensidade, textura, sabor e cor, não o seu consumo seguro. Enquanto sabor e cor pode desaparecer ou mudar durante longos períodos de refrigeração ou armazenamento, refrigeração molho hoisin continua a ser seguro para comer indefinidamente. Para uma qualidade de sabor ideal, o livro de Suzanne Rexford “de Suzanne Kitchen” recomenda comer refrigerado molho hoisin no prazo de 6 meses, enquanto Kikkoman sugere o uso de seu molho de hoisin dentro de 18 minutos de seu código de data de produção.

Se por qualquer motivo você suspeita que seu molho hoisin tem ido mal, confiar em seus sentidos. Faça uma anotação mental da inicial cheiro do molho, fresco após seu primeiro uso-um “off” odor serve como o indicador mais confiável de molho estragado. Da mesma forma, se qualquer molde aparece no molho ou no seu recipiente, descartar o molho imediatamente.

Adição de água ou outros ingredientes para o molho hoisin pode causar-lhe a estragar ou perder a sua frescura mais rapidamente. primo próximo Hoisin de molho, molho de soja, também beneficia de refrigeração, embora possa durar até três anos na geladeira sem tomar um hit perceptível no departamento de sabor ou a textura.