Como usar Agave em Jam Receita
néctar de agave tornou-se uma alternativa popular para outros adoçantes, especialmente adoçantes artificiais, em muitas receitas. É popular entre os diabéticos, porque tem um nível glicêmico baixo, e também é popular entre aqueles que comer alimentos crus porque cozinha a baixas temperaturas. néctar de agave vem da planta agave, mais conhecida como a planta usada para fazer tequila. Alguns acreditam que ele tem um gosto mais suave e menos dura do que outros adoçantes. Seguindo alguns passos simples irá permitir que você faça uma deliciosa jam usando agave néctar.
Coisas que você precisa
- 4 copos fruta
- pectina uma bolsa
- néctar de agave
- panela funda
- 6 a 8 frascos de conservas
Escolha o tipo de néctar de agave, às vezes chamado de xarope de agave, que pretende utilizar na receita. variedades mais escuras terá um sabor mais forte, enquanto que os mais leves vai gosto semelhante ao açúcar ou mel luz. Escolha um néctar de agave que tem sido feito a partir da planta Agave Azul.
Escolha o tipo de fruta que você deseja transformar em geléia. frutas mais doces, como morangos, terá néctar menos agave. Lavar, limpo e descasque do fruto. Corta-se grandes frutos em pedaços.
Coloque a fruta na panela e adicione o néctar de agave à sua doçura desejada. néctar de agave é mais doce do que o açúcar, então use cerca de 3/4 da quantidade de néctar de agave, como faria normalmente açúcar ao fazer geléia. Cozinhar a mistura sobre calor médio, agitando ocasionalmente, até que a mistura ferva e o fruto é muito suave. Adicionar a bolsa de pectina e triturar o fruto até que a pectina é agitada e o congestionamento é lisa e de espessura. Retire do fogo.
Arrefece-se a mistura ligeiramente. Adicione o atolamento para os frascos e seguir o seu método de conservas favorito. Se você planeja congelamento ou refrigeração a geléia, conservas é desnecessário.
dicas & avisos
- O congestionamento pode ser um pouco menos espessa do que se você tivesse usado o açúcar.
- A mistura será extremamente quente e provavelmente bolha fortemente durante o cozimento. Você pode querer usar luvas, agitando.
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