néctar de agave é um não refinado alternativa natural, e de baixo da glicemia ao açúcar e outros adoçantes de que é feita a partir da planta de agave, um tipo de cacto que cresce principalmente no México. Muitos indivíduos conscientes de saúde use néctar de agave no lugar de adoçantes tradicionais, bem como outros substitutos do açúcar, e tem sido conhecida a trabalhar bem quando usado para cozinhar e preparar pratos doces.
néctar de agave é mais doce que tanto mel e açúcar. No entanto, tem um sabor suave, sutil que, quando usado como adoçante, traz o sabor de muitos bebidas como café e chá. Muitas pessoas querem saber como usar agave néctar ao preparar assados. Porque néctar de agave é mais doce do que outros edulcorantes, quando substituindo-a por açúcar em receitas, para cada copo cheio de açúcar branco ou castanho granulado que a receita, normalmente, exigem, deve utilizar 2/3 chávena de néctar de agave.
Também pode ser necessário ajustar a quantidade de líquidos utilizados nas receitas devido ao líquido adicionado a partir do néctar de agave. Para cada copo de qualquer líquido necessária em uma receita, reduzi-la por 1/4 de copo quando se utiliza agave néctar. Por exemplo, se uma receita recomenda um copo de leite, use 3/4 xícara vez. No entanto, porque o conteúdo de açúcar mascavado de humidade é maior do que a de açúcar branco, líquidos podem não ter de ser reduzida tanto quando substituindo com néctar de agave. Você pode ter que experimentar um par de vezes para obter a consistência e os resultados desejados.
Tenha em mente que uma vez néctar de agave provoca assados ao marrom mais rapidamente, você deve ajustar temperaturas do forno para acomodar a substituição. Reduzir a temperatura do forno normal, 25 graus Fahrenheit, e adicionar alguns minutos extras de tempo de cozimento, mas não adicionar mais de 10 por cento do tempo total.
Embora o foco deste artigo é fornecer informações sobre a substituição de açúcar com néctar de agave, que poderia ser útil notar que ao substituir qualquer xarope de bordo ou mel tradicional com agave, a mesma quantidade deve ser usado.
Além disso, existem muitos benefícios para a saúde utilizando agave néctar. Não só é livre de glúten e outros alérgenos, mas quando usado com moderação, é uma alternativa segura para os diabéticos a usar, porque não vai elevar os níveis de açúcar no sangue muito alto. Ele também se qualifica como um alimento cru orgânica por muitos entusiastas de alimentos crus.
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