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Como fazer o melhor crock-pot carne assada

refeições Crock-Pot são fáceis sobre o orçamento e fácil sobre o cozinheiro. Todos os dias cozinhar tenderizes carne, permitindo-lhe desfrutar cortes menos caros. E porque os ingredientes têm horas para se misturar, suas criações vão agradar o seu paladar e as dos seus convidados. Carne assada é uma refeição perfeita para o frio e Crock-Pot cozinhar deixa você livre para se envolver em outras atividades.

Coisas que você precisa

  • A 6-qt. Panela de barro
  • Faca
  • Tábua de cortar
  • Copo de medição
  • Água para lavar
  • Toalhas de papel
  • Servindo prato e utensílios
  • chuck assado 1 carne, cerca de 3 lbs.
  • Um pacote (1 onça) de cebola seca mistura de sopa
  • 1 libra cenouras
  • 8 batatas vermelhos médios
  • 1/2 pequena cabeça de repolho
  • 2 cebolas grandes
  • Sal
  • Pimenta
  • 1/2 copo de vinho tinto seco ou caldo de carne

instruções



  • Lave os legumes. Utilizando a faca e cortar placa de corte as cenouras em rodelas grossas. Esfregue as batatas, mas deixá-los com casca. Corte o repolho em seis ou oito fatias. Corte as cebolas em metade, em seguida, fazer fatias. Coloque as fatias de cebola na parte inferior do Crock-Pot.



  • Lavar a carne em água fria. Seque com toalhas de papel e colocá-lo em cima das fatias de cebola no Crock-Pot. Polvilhe a mistura de sopa sobre o assado.



  • Dispor os legumes restantes em torno do assado e polvilhe-as com sal e pimenta. Medir 1/2 copo de vinho ou caldo e despeje-a na panela.

  • Cubra o Crock-Pot e cozinhe em baixa durante seis a oito horas. Transfira a carne para um prato e organizar os legumes em torno do assado. Sirva com o caldo.

dicas & avisos

  • Se você preferir para engrossar o caldo após o cozimento, medi-lo em uma panela e aqueça até ferver. Para cada copo de caldo, misturar 2 colheres de sopa. de farinha com 1/4 xícara de água fria e adicione o caldo. Misture o caldo para cerca de um minuto ao longo de calor até engrossar.
  • Não encha demasiado o Crock-Pot. Deixe pelo menos 2 polegadas de espaço na parte superior por chiar.
  • Abster-se de levantar a tampa durante o cozimento, pois isso aumenta o tempo de cozimento.
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