howhenno.ru

Como cozinhar um assado em um fogão lento

Aprenda a cozinhar uma carne assada em um fogão lento com legumes salgados, do começo ao fim. Esta receita é ideal se você não tem muito tempo para fazer uma refeição saudável. Você pode substituir outros vegetais, se você gostaria de um sabor diferente. Estas instruções são muito básicos, e permitem que você adicione outras ervas e especiarias, dependendo da sua preferência.

Coisas que você precisa

  • fogão lento ou panela de barro
  • 3 batatas médias
  • 2 cenouras grandes
  • 1 cebola
  • 3 a 4 libras boneless carne assada
  • Sal e pimenta
  • água 1/2 chávena ou caldo de carne
  • Carne molho, opcional

  • Corte as batatas, cenouras e cebola. Corte os legumes fina, para garantir que eles serão completamente cozido quando o assado é feito.



  • Lavar o rosbife e seque com uma toalha de papel limpa. Polvilhe sal e pimenta em ambos os lados da carne.



  • Coloque os legumes frouxamente na parte inferior do fogão lento. Coloque a carne assada temperada em cima dos vegetais e adicionar água ou caldo de carne.



  • Cubra a panela e cozinhe em "alta" durante seis horas, ou "baixa" por 10 horas. A definição de "baixo" vai fazer o assado mais macia.

  • Quando a carne assada é feito cozinhar, a carne e os vegetais será muito concurso. Remover o assado do fogão lento e colocá-lo em um prato com vegetais, assim que a carne é mais fácil de cortar.

  • Sirva com molho de carne, se desejado. Você também pode servir o assado de carne com molho de rábano.

dicas avisos

  • Se for possível, ver o nível de líquido no fogão lento e adicionar mais, se necessário, durante o cozimento.
Compartilhar em redes sociais:

Similar