Como Lento Cozinhe um ombro de porco
A paleta de porco assado suculento pode ser uma festa em si, mas também pode ser uma bagunça seca se não for feito corretamente. Usando um fogão lento é uma excelente maneira de cozinhar um porco ombro úmido e delicioso, e não poderia ser mais fácil.
Coisas que você precisa
- fogão lento
- esfregue churrasco
- Açúcar
- Sal
- Pimenta
- páprica
- Pó de alho
- Pó de cebola
- Pimentão vermelho
- Cominho
- Pimenta em pó
- Orégano
- Pimentos verdes
- Pimenta jalapeno
- Aipo
- Cenouras
Temporada seu assado. As possibilidades são infinitas. Se você estiver fazendo um assado para um churrasco ou um piquenique, você pode querer colocar um esfregar de churrasco em seu ombro de porco. Misture açúcar, sal, pimenta, paprica, pó de alho, cebola em pó, pimenta vermelha e pimenta seca, e esfregar sobre a carne. Deixá-lo definido na geladeira por pelo menos três a quatro horas.
Para um porco assado no estilo sudoeste, adicione sal, pimenta, cominho, alho em pó, cebola em pó, pimenta em pó e uma pitada de orégano para o assado. Coloque-o no fogão lento, e adicionar uma cebola picada, uma lata de pimentões verdes picados e um jalapeno.
Para um jantar assado, simplesmente tempere com um pouco de sal, pimenta e alho em pó, e adicionar uma cebola picada, salsão picado e cenouras picadas ao fogão lento com o assado.
Coloque a carne em seu fogão lento, e adicionar ingredientes adicionais, se necessário. Cozinhar sua carne de porco ombro assado em baixa durante 6 a 8 horas ou em alta por 3 a 4 horas, dependendo do tamanho do assado. Você não precisa adicionar qualquer líquido para o assado, como a carne deve criar seus próprios sucos como cozinheiros.
Sirva barbecue ombro porco assado desfiado e em camadas em pães macios com um lado de garrafas de molho de churrasco. Rasgar estilo do sudoeste assado, e empilhá-lo em tortillas macios, ou misturá-lo com salsa por um prato principal picante. Para um jantar assado, retire o assado do fogão lento quando cozidos, e deixe descansar em uma placa de corte. Transfira os sucos do fogão lento para uma panela, e criar um molho rápido. Corte o assado, e servi-lo com legumes lento caseiras e purê de batatas com molho de carne de porco no topo.
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