A panela de barro realmente traz o melhor em lombo de porco, deixando-a suculenta e macia, e economizando tempo na cozinha. Há uma série de maneiras que você pode se preparar lombo de porco em uma panela de barro, dependendo do seu humor e os ingredientes que você tem na mão. Seja qual for ingredientes que você usa, você terá a certeza de vir para casa um aroma acolhedor e uma refeição satisfatória.
A maneira mais básica para preparar lombo de porco em uma panela de barro é colocá-lo na panela de barro com cerca de ½ xícara de líquido, tempero e todas as frutas ou legumes que você gostaria de adicionar. Opcionalmente, você pode marrom do lombo em um pouco de gordura de bacon ou óleo primeiro, e então deglaze a panela com o líquido, raspando todos os deliciosos pedaços marrons da panela e despejando-a sobre o lombo na panela de barro. Cozinhar o lombo de porco em baixo por 6 a 8 horas ou em alta durante 3 a 4 horas.
Você pode fazer um, pau-a-sua-costelas refeição saudável em uma panela com um assado de lombo de porco. Cubra o lombo de porco com sua escolha de descascados, picados batata, cebola, cenoura, aipo, batata doce, nabo, nabo, pimentão e abóbora. Tempere a carne e legumes com qualquer combinação dos seguintes: alho, sal, pimenta, vinho tinto, seco mix sopa de cebola e ervas frescas ou secas, como alecrim, tomilho, sálvia ou mix tempero italiano. Use caldo de galinha ou de água para o líquido e cozinhar como descrito na secção acima.
Os sabores de fruta e de porco complementam-se bem e são uma combinação clássica. Cozinhe o porco assado de acordo com as orientações gerais acima, e uso de abacaxi, maçã, ou sumo de laranja para o líquido. Adicionar qualquer um dos seguintes ingredientes à panela de barro com o lombo de porco: maçãs picadas, molho de cranberry, cranberries secas, gomos de laranja tangerina, conservas de damasco e abacaxi fresco ou em conserva. Adicionar algumas cebola, alho, cenouras e tiras de pimentão para contrastar os sabores doces, se desejado. Tempere o lombo de porco frutado com sua escolha de molho de soja, mel, gengibre, xarope de bordo puro, açúcar mascavo, pimenta da Jamaica, sal e pimenta.
Se você tem um pote de molho de churrasco na mão, você pode jogar juntos uma panela de barro refeição lombo de porco em nenhum momento. Basta colocar o lombo na panela de barro, despeje o molho barbecue sobre ele, e adicionar um pouco de cebola picada, alho, molho de pimenta, sal e pimenta. Se você cozinhar o lombo para cerca de 9 a 10 horas em baixo ou 4 a 5 horas em alta, você será capaz de puxar facilmente a carne aos pedaços e servi-lo em pães ou sobre o arroz coberto com o molho.
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