Substitutos para filé mignon
A peça central para qualquer refeição elegante, filé mignon é macia e magra. Ao contrário de outros cortes de carne, filé não requer um longo tempo de cozimento. No entanto, lombo é um corte notoriamente caros de carne. Se você é incapaz de encontrar lombo ou estão procurando uma opção mais econômica, existem muitos substitutos a considerar.