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Como cozinhar um assado panela no fogão Top

Pot assado é tipicamente slow-cozido em panela de barro por várias horas. Slow-cozinhar usando uma panela de barro é útil para as pessoas ocupadas, uma vez que a carne pode cozinhar por dez horas ou mais sem queimar. Quanto mais tempo a carne assada é cozido, a mais macia se torna. Infelizmente, nem todo mundo é agraciado com uma panela de barro. Felizmente, slow-cozinhar carne assada também é possível em um fogão tradicional. Preparando o assado de panela para fogão-top cozinhar é muito parecido preparação panela de barro, ea carne é tão macia e suculenta quando terminar.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: PUDIM FEITO NA BOCA DO FOGÃO

    Descongelado carne assada
  • Panela grande com tampa

  • Vídeo: Programa Condimentos - Lombo de Panela

    sopa condensada ou caldo de carne

  • Vídeo: Carne de panela com batatas

    Faca
  • Legumes
  • temperos
  • termômetro de carne


  • Coloque a carne descongelada no pote. Encha com água de modo que cerca de metade da carne assada é coberto.

  • Misturar uma lata de sopa condensado com a água. Algumas opções incluem vegetal cevada carne, creme de cogumelos, caldo de carne claro e creme de brócolis. Evite sopas à base de frango. caldo de carne pode também ser usado em vez de sopa de no entanto, a água tem de cobrir cerca de dois terços da carne. Jogar dois cubos de caldo de carne para dentro da água. Eles vão dissolver enquanto a carne está cozinhando.



  • Picar legumes para cozinhar com a carne assada. Adicionar uma chávena de cada vegetal para a panela e misturar com o caldo. Algumas opções incluem cenoura, batata, pimentão verde e cebola. Evite vegetais folhosos, como espinafre ou alface.



  • Adicione os temperos desejados. Porque condensado sopa e caldo cubos já tem um alto teor de sal, sal não é necessário. Adicionar especiarias como alecrim, pimenta ou alho. Para um caldo doce, adicionar cerca de uma colher de sopa de açúcar mascavo. Homogeneizar.

  • Traga o caldo a ferver, em seguida, cubra e deixe ferver em fogo baixo por três a quatro horas. A carne é feito quando o termômetro de carne lê cerca de 160 graus Fahrenheit. Certifique-se de inserir o termômetro de carne para que fique no centro da carne assada. Descobrir e servir quando terminar.

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