Você pode usar Phyllo pastelaria fazer um rolo de ovo?

massa folhada é uma massa feita a partir de farinha de trigo e água que foi enrolada e esticada até ao ponto em que é fino como papel de seda. É difícil fazer a partir do zero, mas você pode encontrá-lo congelado na maioria dos supermercados ou fresco em alguns mercados grego ou do Oriente Médio. Phyllo serão nítidas e escamosa quando você cozê-lo, e você usá-lo em pratos salgados, como spanakopita, queijo e torta de espinafre, ou em pratos doces como baklava, uma sobremesa com mel e nozes. envoltórios rolo de ovo são feitas a partir de farinha de trigo, ovo, óleo e água, e são semelhantes a massa de pasta. Desde a massa é mais espessa do que massa de massa, é possível fazê-lo em casa, embora você também pode comprá-lo a partir da seção refrigerada ou congelada de muitos supermercados.

Na primeira, massa folhada pode ser intimidante para trabalhar, porque é frágil e pode secar rapidamente. massa de massa congelada deve ser descongelado lentamente, preferivelmente durante a noite no frigorífico, antes de usar. Mantenha sua massa folhada envolveu até que esteja pronto para usá-lo, e como você remova cada folha, cobrir as folhas restantes com filme plástico ou um pano.

Quando você está fazendo seus próprios rolos de ovo, o céu é o limite para recheios. Muitas vezes, você encher rolos de ovo com repolho e cenoura misturados com camarão ou carne de porco cozido desfiado. Esta mistura é então salteado com gengibre, alho e molho de ostra. Para uma versão vegetariana, substituto desintegrou tofu para a carne e cogumelos molho em vez de molho de ostra. Tente adicionar outros vegetais, como aipo, cebolas verdes, brotos de feijão, castanhas de água ou abobrinha. Se você não é um fã de repolho, você pode usar macarrão de arroz cozido, em vez disso.

Prepare seu ovo de enchimento de rolo e deixe esfriar à temperatura ambiente. Purgar o líquido extra. Coloque uma folha de massa folhada na superfície de trabalho, pincele com óleo ou manteiga derretida ou pulverizá-lo com spray de cozinha, em seguida, repita com mais duas folhas de massa folhada massa para que você tenha três folhas empilhadas junto com o óleo entre eles. Colher cerca de três colheres de sopa de seu enchimento para o wrapper, rolá-la até a metade, dobre nos lados, em seguida, continuar rolando. Selar a massa com mais óleo ou manteiga e deitados lado costura para baixo em uma assadeira untada. Continue até ter usado todo o seu recheio. Cozer num forno a 400 graus Fahrenheit durante cerca de 15 minutos, até que a massa folhada é castanho dourado. Sirva com molho agridoce, molho de pimenta, ou picante molho de mostarda.