Como aquecer Almôndegas

Depois de cozido, almôndegas pode ser refrigerado para até 3 ou 4 dias. Quando aquecer, você pode microondas, assar ou ferver em molho. Quando microondas, usar uma configuração mais baixa de calor (entre 50 e 80 por cento) para que você não cozinhar demais a farinha de carne uma configuração mais baixa vai aquecê-los a partir do meio para fora. O centro vai ser mais quente do que o exterior, para que eles possam sentir frio ao toque, embora o interior é quente. Usando muito alto um ajuste produzirá, borracha, almôndegas em borracha seca.

Se reaquecimento almôndegas congeladas no microondas, use uma toalha de papel ou outro escorredor para microondas para pegar o excesso de líquido para que as almôndegas não se tornar encharcado.

Se assar para reaquecer, mais uma vez usar uma configuração média, em torno de 300 a 350 graus Fahrenheit. Enquanto calor seco torrefacção forno de cozinha as bolas de fora para dentro (o inverso de microondas), as temperaturas elevadas - sobre 400 F - cozinhar demais o exterior, deixando o centro frio. temperaturas mais baixas permitem que o calor penetre o almôndegas sem secar o exterior. almôndegas cozinhados refrigerados precisa apenas cerca de 8 a 12 minutos em um forno a 350 F, dependendo do diâmetro.

Desde a almôndegas congeladas demorar mais tempo para aquecer, cozinhar por 10 a 15 minutos num forno a 350 F, até que o centro alcança 165 graus.

Fervendo almôndegas em um molho é uma maneira eficaz para reaquecer sem secá-los para fora. Coloque almôndegas em uma panela de molho, cobertura e ferver em baixa temperatura no forno durante 20 a 30 minutos. Não deixe que o molho de vir a uma fervura.

Se usando um Crock-Pot, as almôndegas levará mais tempo para aquecer, mas pode ser mantido quente, rodando o vaso para baixo depois de a carne atingir a temperatura desejada.

Se reaquecimento almôndegas congeladas usando este método, lembrar-se que um pouco de gelo se derreta e diluir o molho durante o processo de reaquecimento. Teste o centro de feito-ness antes de servir.

Se você quiser animar o nível de fogo em suas almôndegas, adicionar temperos como pimenta caiena, jalapenos ou molho quente para a carne moída. Para almôndegas italianas picantes, use picante salsicha italiana como sua base de carne. Por fim, use algo de fogo em sua preparação, como um molho quente para Buffalo wings ou mostarda quente, para adicionar calor picante para suas almôndegas.