Alimentos indianos sazonais

O verão é uma época em que as pessoas sofrem de doenças relacionadas com o calor, como insolação, queimaduras solares e acne grave. Neste momento, os índios são aconselhados a comer abundância de grãos, como aveia, cevada, trigo ou arroz. Você também deve consumir vegetais com amido, como batatas. O feijão é um alimento indiano sazonal popular no verão. Frutas como laranja e toranja são ideais durante este tempo. Entre os produtos lácteos, você pode escolher o leite simples ou sorvete. Você deve evitar queijos e outros produtos lácteos. Para comedores de carne de codorniz de bovino são boas opções, assim como a carne de coelho ocasional.

A fim de ajudar o corpo a manter o calor, alimentos indianos sazonais para o inverno são fritos. Há também uma preferência por alimentos que são azedo e com base salina. O peixe é um alimento bom para consumir no inverno. Legumes, como feijão ajudar a manter o interior ágil. cereais integrais devem ser incluídos também. Carnes de qualquer tipo devem ser consumidos durante este tempo. Em termos de bebidas, caldo de cana é a água ideal, bem como quente e todas as bebidas feitas a partir de leite morno. Índios comer a abundância de arroz durante o inverno.

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Estas duas estações marcam mudanças no clima, e as pessoas muitas vezes são propensas a doenças respiratórias. A boa comida para esta época é o mel. As pessoas na Índia usá-lo como adoçante em alimentos e bebidas. Você também pode comê-lo em linha reta. Millet é um bom cereal para se dedicar, e feijão devem ser consumidos. Estes ajudam o corpo a expelir qualquer humidade que pode resultar em um resfriado.

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Dr. Anjali Mukherjee, que aborda regularmente questões de dieta e nutrição, explica que estação das chuvas é um tempo de evitar alimentos salgados, bem como alimentos frios. Em vez de saladas frias, optar por aqueles quentes. A estação das monções é um tempo para comer legumes como abóbora amarga. Tempere sua comida com açafrão, manjericão e feno-grego. Seja criativo com milho, grão de bico, aveia e farinha de grama. Estes ajudam a secar o interior do corpo e prevenir infecções. Cabaças, como cobra, maçã e cabaças pontiagudos são boas escolhas. Yam também está na estação. Em termos de frutas, bananas e maçãs são necessárias, e lichia, cerejas e romãs são recomendados. Mudar para o óleo de milho ou azeite durante chuvas. Fique claro com legumes e carne, e optar por cozinhar sobre uma grelha.