Como limpar cervos Meat

carne de veado é referido como carne de veado. Este tipo de carne é rica em nutrientes vitais e pobre em gordura e colesterol. A maioria veado é obtido por caçadores que tomam o cervo diretamente do seu habitat natural ao ar livre. Isto significa que a carne de veado é geralmente desprovido de esteróides e hormônios encontrados em carnes loja, comprei e aves. carne de veado é limpo após o cervo é eviscerado pelo caçador. A limpeza adequada e garantia de armazenamento que a carne permanece fresca e saborosa para o maior tempo possível.

Coisas que você precisa

Uma mangueira de jardim ou pano úmido
Gelo

Pendurar o campo vestida, sem pele e vazia carcaça a partir de um galho de árvore ou feixe. Outra opção é colocar o cervo aberto sobre uma mesa limpa. Se você estiver usando a mangueira, coloque a mesa fora. Se você estiver usando um pano úmido, a garagem é um ótimo lugar para limpar a sua carne na mesa.
Ligue a mangueira de jardim. Se você não estiver perto de uma fonte de água, umedeça um pano com água.
Pulverizar a mangueira de jardim para dentro da carcaça ou limpe-a com o pano úmido. Certifique-se de que todas as vísceras ou órgãos que você tenha removido estão longe da carcaça enquanto estiver a limpá-lo. Deixe a água correr ou usar como muitos panos como você precisa, a fim de remover todo o excesso de sangue.
Examine a carcaça de perto após a sua limpeza inicial e remover todos os cabelos que podem ser associadas à carne do animal.
Permitir o veado para secar. Tocar na carne para se certificar de que esteja seco. O período de tempo para isso vai variar dependendo do tamanho do animal e a temperatura que você está usando para limpar o cervo. Agora você está pronto para abater a carne e quer refrigerar ou armazená-lo.

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