Como cozinhar carne de veado em um Crockpot
carne de veado, também conhecido como veado, fornece caçadores e suas famílias com uma alternativa magra para carne de porco, mas não é sempre disponível. Veados podem ser caçadas apenas durante uma temporada especificado com as devidas autorizações e licenças. Uma vez morto, o veado devem ser cuidadosamente limpos e tratados para gaminess. Alguns cozinheiros marinar carne de veado no leite para remover ou domar o sabor gamy, enquanto outros usam soluções de vinagre. A melhor maneira de obter concurso carne de veado é cozinhá-lo suavemente ao longo de um período de tempo. Slow-panelas são excelentes para isso.