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Como fazer Pepper Steak

Esta inspiração asiática tornou-se um American comfort food. É preciso um pouco de trabalho de preparação, mas a cozinha é simples. Fazer o prato mais vibrante, escolhendo diferentes pimentões coloridos. Sirva sobre o arroz, macarrão ou batatas mesmo purê. Outra opção é colocá-la em uma tortilla e servi-lo como um fajita.

Coisas que você precisa

  • 1 1/4 libras redondos ou bife do lombo
  • óleo vegetal 1/4 copo
  • água um copo
  • 1 médias cebola, em cubos
  • 1/2 colher de chá de sal de alho
  • gengibre em pó 1/4 colher de chá
  • 1 frasco estufado tomates
  • 2 pimentão picado
  • Uma colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Cortar a carne em tiras. Pique as verduras.



  • Brown a carne em uma frigideira com um pouco de óleo.



  • Agita-se em um copo de água, a cebola, o alho sal e gengibre. Aqueça até ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe 12 a 15 minutos. Enquanto o prato está fervendo, preparar todos os pratos laterais para a refeição. Adicione o pimentão e os tomates durante os últimos 5 minutos de fogo brando.

  • Misture o amido de milho, açúcar e molho de soja. Agita-se-a na mistura de carne. Cook, mexendo sempre, até que a mistura engrossa com a consistência desejada. Servir como desejado.

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