O que faz Kosher Food significa?

Uma das regras mais simples koshrut a seguir é de laticínios e carne de separação. alimentos lácteos, como leite e queijo, não podem ser consumidos com carne de mamíferos e aves. Três a seis horas deve passar entre comer carne e produtos lácteos, dependendo da interpretação. Depois de consumir laticínios, enxaguar a boca e comer pão ou outro alimento neutro, não há tempo de espera para a carne. Uma dieta kosher permite que os alimentos lácteos para ser comido com ovos e peixes. Algumas interpretações negar peixe com carne.

frutas e legumes livres de insetos são kosher. Eles devem ser verificados antes de comer e pode ter uma etiqueta inspecionado kosher no supermercado. Itens kosher considerados são carimbados com um símbolo, chamado de hekhsher. Uvas têm um significado especial na fé judaica, e são kosher. Os produtos feitos com eles, no entanto, são apenas kosher quando feitas por pessoas judaicas. Isso inclui vinho, suco de uva e creme de tártaro.

Existem regras extensivas em matéria carnes. Consumo de certos animais e seus subprodutos não é permitido. Porcos, camelos, roedores e criaturas anfíbias estão entre eles. Gado, cabras e galinhas não são. açougues kosher são uma fonte confiável de carne adequada.
Numerosos são aplicáveis ​​regras específicas para as práticas de abate de animais kosher, e deve ser seguido. Algumas gorduras e órgãos de animais, como o fígado, são proibidos.

Para que os alimentos kosher para ficar kosher, muitas regras se aplicam ao uso de pratos, panelas e utensílios. deve ser mantida conjuntos separados de carne e produtos lácteos, quando o calor é usado. Por exemplo, uma vez que você usar uma colher para mexer sopa de galinha quente, é considerada carne. Você não pode usá-lo ao lado de creme de leite, uma fábrica de laticínios. frios e queijos fatiados, no entanto, não são um problema, desde que os utensílios são lavados no meio.

Manter uma casa kosher ou dieta tem muitas ressalvas anexados. Dependendo de qual seita judaica uma pessoa pratica, os regulamentos podem variar. Disponibilidade de alimentos kosher também pode afetar observações de uma pessoa, embora isso não muda a existência das leis koshrut. Por exemplo, de acordo com a Pesquisa Nacional de População judaica, cerca de 17 por cento das famílias judaicas americanas sempre comer carne kosher.