Como usar farinha de soja

Meça a quantidade de farinha de trigo chamado para uma massa ou outra boa receita cozido e adicioná-lo para uma tigela. Retire e retire 2 colheres de sopa. de farinha de trigo para cada um copo em sua bacia e transferi-lo de volta para o recipiente a farinha. Por exemplo, se você tem 2 xícaras de farinha de trigo, remova 4 colheres de sopa.

Whisk ou agitar o seu farinha de soja antes de medir, porque ela pode se acumular-se. Substituir a farinha de trigo que você removeu com quantidades iguais de farinha de soja. Whisk ou mexa delicadamente para incorporar completamente as duas farinhas juntos.

Prepara-se o resto da massa de pão ou ingredientes cozidos boas como normal. Reduzir a sua temperatura do forno por 25 graus Fahrenheit do que o que é chamado para em sua receita, porque farinha de soja escurece mais rapidamente do que farinha de trigo e pode fazer seu item excessivamente bronzeado se você usar uma temperatura de cozimento superior. Asse pela quantidade de tempo especificado em suas direções receita

Defina o seu fogão para fogo médio. Adicione 2 colheres de sopa. de manteiga em uma frigideira grande em seu fogão para cada 1 xícara de molho, sopa ou outros líquidos que você quer para engrossar.

Polvilhe 2 colheres de sopa. de farinha de soja directamente no topo da manteiga para cada um copo de líquido que precisa espessada. Bater a manteiga e farinha de soja vigorosamente durante cerca de dois minutos ou até se formar uma mistura do tipo pasta levemente acastanhado.

Transferir o seu molho, sopa ou outro prato que você quer para engrossar na frigideira e vire o fogão para alta. Bata a mistura de farinha e manteiga de soja para o resto dos ingredientes até que comece a ferver. Continuar a agitar a mistura a ferver até que esteja completamente lisa e engrossado.