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Barras de chocolate de leite caseiro

A prática de cozinhar grãos de cacau origem na antiga do México, onde o chocolate era considerado uma iguaria e reservada para guerreiros astecas. conquistadores europeus trouxeram grãos de cacau para a Espanha, França e Inglaterra, onde chefs europeus criaram novas maneiras de cozinhar, o sabor e formam chocolate. Barras de chocolate se tornou popular após a Revolução Industrial, quando empresários norte-americanos e europeus criaram máquinas para combinar o chocolate com creme, açúcar e sabores e produzir em massa a confecção. Você pode fazer barras de chocolate em casa em uma ampla variedade de sabores, utilizando métodos simples e ingredientes.

Coisas que você precisa

  • moldes Bar
  • Papel de cera


  • Despeje bolachas de chocolate em uma tigela para microondas. Deixe 2 polegadas de espaço no topo da taça para evitar transbordamento.

  • Microondas o chocolate em potência média por 30 segundos. Retire e mexa delicadamente com uma colher de metal. Repita esse processo até que o chocolate é principalmente derretida. Retire a tigela do microondas e mexa até que o chocolate é totalmente derretido. As bolachas não irá mudar a forma até que eles são agitados.



  • Despeje o chocolate derretido nos moldes de barras. Pour lentamente e de maneira uniforme, enchendo a forma do molde a partir de um canto ao outro.



  • Toque nos moldes em um balcão com firmeza, várias vezes. Esta acção impede que as bolhas de ar formando no chocolate.

  • chocolates refrigerar no molde até que tenham endurecido. Retirar o molde a partir do frigorífico, e entregá-lo acima de uma folha de papel de cera. Toque o molde até que as barras de chocolate sair.

Vídeo: Como Fazer : Doce Caseiro - Chocolate com Amendoim - Fácil

dicas avisos

Vídeo: DOCE DE LEITE, SUPER FÁCIL E RÁPIDO

  • Bolachas do chocolate mantêm a sua forma no microondas, por isso você deve agitá-los para ver se eles têm derretido.
  • Não congelar seus bares acabados, porque pode causar chocolate para "bloom", ou descolorir.
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