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Como derreter Caramelos para Sauces

Calda de caramelo é uma confeição rica pode garoa sobre uma variedade de sobremesas, como sorvete, brownies, biscoitos e bolos. Você também pode usar molho de caramelo para mergulhar fatias de frutas, a pipoca casaco ou nozes e para adoçar outras sobremesas. No entanto, a compra de molho de caramelo comercialmente é caro e muitas vezes não têm a lisura de variedades caseiros. Para derreter caramelos para molhos, você precisará de aproximadamente 15 minutos e alguns utensílios de cozinha comuns.

Coisas que você precisa

  • Um copo Os caramelos macios
  • 2 colheres de sopa. creme de chicoteamento pesado
  • Panela
  • Colher de madeira


  • Pré-aqueça uma panela em lume brando durante 3 minutos.



  • Combine o caramelo doces e chicotadas creme de leite na panela. Comece mexendo os caramelos e creme de leite fresco com uma colher de pau, logo que eles começam a derreter.



  • Agita-se os caramelos e creme continuamente até que eles formam uma superfície lisa, consistência uniforme. Como o molho começa a ferver, retire-o do calor.

  • Continuar a agitar o molho de caramelo durante 30 segundos depois de remover o recipiente a partir do calor. Use os caramelos derretidos imediatamente ou leve à geladeira em um recipiente hermético por até 1 semana.

dicas avisos

  • Se você não tem creme de chicoteamento pesado na mão, substitua 1 colher de sopa. leite inteiro.
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