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Como cortar couve-flor

Depois de dominar o básico, couve-flor de corte deve ser um processo fácil.

Coisas que você precisa

  • Faca afiada
  • Tábua de cortar

  • Descascar as folhas no tronco.



  • Lave a cabeça de couve-flor e aparar quaisquer manchas marrons raspando-os com a sua faca.

  • Coloque a couve-flor em sua placa de corte e segure-o firmemente no lugar pela "cabeça" ou superior.



  • Cortar e descartar o caule da couve-flor, removendo todas as partes do caule que você não quiser cozinhar.



  • Fatia na base de cada haste, que separa a cabeça em partes manejáveis.

  • Decida quão grande ou pequeno você quer as peças para ser para o seu prato. CHOP da parte inferior do caule de trabalho até o broto, ou cortar o talo comprido, deixando pedaços mais longos.

  • Retiradas para cozinhar uma vez que você tem o tamanho desejado.

dicas avisos

  • Você também pode comprar pre-cut, couve-flor pré-lavados na maioria dos supermercados. Se as peças ainda são muito grandes, coloque sobre uma tábua e pique para o tamanho desejado.
  • Sempre prática segurança faca quando se trabalha na cozinha.
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