fogões lentos são comumente usados para fazer guisados, sopas e assados, mas existem outros usos que podem surpreendê-lo. Assar pães, frango e até batatas em seu fogão lento é possível e pode economizar espaço forno precioso quando cozinhar para uma multidão. Assar em um fogão lento pode ser uma poupança de dinheiro, pois utiliza menos energia do que um forno convencional. Fazer os preparativos de manhã e sua comida pronta na hora do jantar.
Descongelar um pão de massa de pão congelada ou usar sua receita favorita para fazer massa de pão. Se fazer a sua própria massa, fazer o suficiente para um pão.
Pulverizar uma panela pão com spray de cozinha ou untar a panela pão bem com encurtamento. Coloque a massa na forma de pão revestido.
Coloque a panela pão no fogão lento, tampa e ligue o fogão lento em baixa. Preste atenção para a massa começar a subir, o que normalmente leva cerca de 30 minutos. Em seguida, vire o fogão lento em alta para assar.
Asse o pão por três a quatro horas, até que o pão tem dourar. Removê-lo do fogão lento e deixe o pão sentar na panela por 10 minutos. Remover pão fresco do pão pan e corte para uso.
Tomar três folhas de um pé-de folha de alumínio e amassar em esferas soltas. Coloque as bolas para o fundo do fogão lento.
Limpe o frango dentro e por fora com água fria. Seque-o com toalhas de papel e amarrar as baquetas com barbante de cozinha.
Tempere o frango com sal e pimenta a gosto e polvilhe sobre o colorau. Coloque o frango sobre as bolas de papel alumínio no fogão lento.
Cozinhe em alta no fogão lento por uma hora, em seguida, voltar-se para baixo. Continue cozinhando durante todo o dia (de 8 a 10 horas) até que os sucos do frango executar claros. Removê-lo da panela e coloque na bandeja para esculpir.
Lavar e secar 4-8 médio a grande porte batatas. Enrole as batatas em folha de alumínio.
Coloque batatas limpas e embrulhadas na panela em camadas. Deixe espaços entre as batatas.
Cobrir e cozinhar em baixo durante 8 horas ou em alta durante cerca de 3-4 horas. Retire as batatas do fogão lento com pinças como eles vão estar quente.
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