Lista de frutas e legumes espanhóis

Espanha produz pouco mais de 30 por cento de azeitonas do mundo, em regiões, incluindo Andaluzia, Catalunha, Extremadura e Castilla la Mancha. O país cresce 260 variedades, entre elas Manzanilla, Hojiblanca e Carrasqueña. O tamanho de uma azeitona depende de quantas frutas são na árvore - quanto menos as azeitonas, o maior que crescem.

azeitonas verdes são colhidos antes de começar a cor. Eles são lavadas e a seguir imersos em solução salina para torná-los comestível. azeitonas verdes são freqüentemente recheado com pimentos, anchovas ou alho, ou eles estão simplesmente servido todo.

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azeitonas pretas obter a sua cor da oxidação. Parcialmente fruto maduro é colhido enquanto as azeitonas são uma cor acastanhada-rosa. azeite, feita por esmagamento das azeitonas e extrair seu líquido, é usado na culinária espanhola.

Sporting, uma carne de cor vermelho-sangue negrito e uma casca quase tão escuro, a laranja Sanguinelli é um nativo da Espanha. Eles são uma variedade do sangue laranja Doblefina, cultivado em toda a bacia do Mediterrâneo. Ambos os tipos precisa climas muito quentes e secas para crescer, de preferência, em regiões que têm uma diferença de temperatura grande entre a noite e o dia. laranjas sanguíneas cultivadas em altitudes elevadas tendem a ser mais doce. A cor da casca é mais escura se a planta tem sido cultivada na sombra. Uma vez considerado um gosto adquirido, laranjas de sangue estão agora na demanda porque eles contêm mais vitamina C e antioxidantes do que as laranjas mais familiares. Ambas as variedades agora são cultivadas em partes mais quentes da Califórnia, Nova Zelândia, China, Índia e em todo o Oriente Médio.

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povo espanhol Love vinho - tanto que eles têm mais de 146 tipos de cultivo de uvas no país. A Garnacha Tinta, uma uva vermelha ousada que teve origem na Sardenha, Itália, é encontrado em toda a Espanha e é a variedade mais comum. Os vinhos produzidos a partir dessas uvas são frutados, com cor brilhante. O Arien, uma das uvas brancas mais amplamente cultivadas no planeta, é encontrada principalmente em La Mancha. A partir destes uvas um vinho branco seco, geralmente com um elevado teor de álcool, é produzido. Outras variedades incluem o Bobal purpleish-azul, encontrada principalmente em Utiel Requena, a Carbernet Sauvignon, uma uva roxa original da França e cultivada na região mediterrânea da Espanha, eo Albarino branco encontrado na Galiza.

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legumes comestíveis são cultivadas em toda a Espanha. Nas partes mais úmidas do país, rim e feijão franceses compõem a maioria das culturas. No sul, onde o clima é árido e muito mais quente, lentilhas e garbanzos dominar. Lentilhas são muitas vezes embebido e cozido e depois transformado em sopa grossa. grão de bico, também conhecido como grão de bico, são usadas em saladas e sopas e também são moídos para fazer o mergulho Oriente Médio chamado hummus.