Por que couve-flor ficar roxo & Have Fuzz sobre ele?

A causa mais óbvia de uma couve-flor desenvolvendo uma cabeça roxa é que você inconscientemente comprou uma variedade roxa couve-flor. Tecnicamente, este tipo não é uma couve-flor em tudo, mas tem gosto de couve-flor branca comum. Verifique as informações de rotulagem em seu mudas ou pacote de sementes. Variedades, como couve-flor "Purple da Sicília" são, botanicamente falando, tipos de brócolis roxo (Brassica oleracea spp), embora suas cabeças desenvolver coalhada couve-flor. Comê-los crus ou cozidos. Quando cozido, eles vão virar um verde brócolis.

Quando as plantas de couve-flor brancos ficar roxo, é provável que eles tenham sido expostos a raios do sol sem proteção. Couve-flor fazer melhor em locais ensolarados, mas apenas quando plantadas em tempo para amadurecer durante os meses mais frios. No auge do verão, o calor elevado e exposição direta aos raios do sol, por vezes, resultar em um aumento na pigmentação, especialmente nas cabeças de plantas vulneráveis. A coalhada pode virar uma cor vermelho-púrpura. Para manter coalhada branco-creme, tomar a medida de protecção conhecido como branqueamento. Quando as cabeças de couve-flor são branqueadas, as cabeças são protegidos por uma cobertura. Muitas vezes, as folhas da planta são grandes o suficiente para cobrir as cabeças, especialmente se realizada no local com fio ou até mesmo um prendedor de roupa. sacos de papel presas em torno das cabeças também pode manter coalhada couve-flor de ficando roxo.

Se toda a sua planta não ficou roxo, mas apenas partes do tronco, uma doença pode ser indicada. Apesar de couve-flor não é tão suscetível à doença conhecida como perna preto como repolho é, é possível para a couve-flor a contrair a doença fúngica. Se você encontrar manchas acastanhadas nas hastes de algumas das suas mudas de couve-flor, verificar para ver se eles têm bordas roxas escuras, o que indica perna preto. Retirar as mudas afetadas imediatamente. Nos próximos anos, não crescem couve-flor, onde outras culturas de brássicas, incluindo brócolis e repolho, têm crescido anteriormente.

Algumas doenças fúngicas pode causar um olhar fora de foco ou "cottony" em plantas de couve-flor, especialmente a folhagem. Se as folhas são distorcido por baixo e tem manchas amarelo-castanho em cima, o falso míldeo pode ser o culpado. Chuvoso, molas frias e plantações demasiado estreitas podem contribuir para o problema. oídio, que dá deixa um aspecto difuso em ambos os lados das folhas, pode aparecer mesmo em tempo seco, especialmente se a couve-flor é muito espaçados. mofo branco, a terceira doença fúngica, dá um olhar fuzzy para tanto caules e folhas, e pode causar murcha e apodrecimento das partes da planta. A principal causa de molde branco é solo que não seque na superfície.

Plantar a couve-flor em camas levantadas, e em um espaçamento generoso, pode reduzir os incidentes de míldio nos próximos anos. A circulação de ar aumentado, resultante do espaçamento mais largo é também um bom controle de oídio, tal como é o plantio de uma área em ensolarado e usando fertilizante de libertação lenta. Se suas práticas jardim parecem estar encorajando mofo branco, uso canteiros, talvez em combinação com a irrigação por gotejamento que molha o solo abaixo da superfície. Espaçamento entre as plantas mais distantes também pode reduzir os problemas de mofo branco. Seja qual for o tipo de fungos "confusão" que parece estar causando os seus problemas couve-flor, destruindo partes de plantas afetadas ou mudas quando eles aparecem pode ajudar a impedir a propagação. Crescer couve-flor e couves outro em uma parte diferente de seu jardim cada ano também pode travar a propagação da doença.