Lipídios e plantas

Lipídios são usados ​​para criar as membranas estruturais que todas as formas de vida são feitas de. Os lípidos são comumente encontrados em sementes de plantas, de acordo com a do Cyber ​​Lipid. A maior parte dessa gordura é encontrada no embrião e endosperma, o que faz sentido, já que o endosperma é a fonte de alimento do embrião da planta à medida que cresce. Algumas sementes, como sementes de girassol, loja mais de sua gordura em ambos os cotilédones e do embrião. Lipídios têm uma função isolante que protege as sementes do frio quando estão descansando no solo durante o inverno, esperando para germinar na primavera.

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gorduras vegetais são principalmente triglicérides. Algumas espécies de plantas, tais como arbustos deserto, utilizar cera líquida como gorduras, de acordo com a do Cyber ​​Lipid. Os triglicéridos são facilmente digerível pela maioria dos organismos e pode ser facilmente digerido na semente, de acordo com a 123 Me ajudar.

Quando uma planta cria energia, grande parte desta energia é utilizada para substituir a energia que a planta perdido. No entanto, existe alguma energia sobra que é armazenado inicialmente como hidratos de carbono, de acordo com a do Cyber ​​Lipid. Estes hidratos de carbono são principalmente compostas de oxigénio. Mas quando eles são transformados em lipídios, eles se tornam moléculas à base de carbono. Eles contêm tanto glicerol - uma forma de álcool - e três ácidos gordos, de acordo com a 123 Me ajudar.

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Diferentes espécies de plantas têm diferentes tipos de ácidos graxos. Os ácidos gordos são lípidos que são constituídas por longas cadeias de metilos, de acordo com estrelas e mares. Metilos são formas de hidrocarbonetos. As plantas que têm manteiga de cacau tem uma grande quantidade de ácidos gordos saturados. Eles são hidrocarbonetos, o que significa que eles têm um número igual de átomos de hidrogénio e de carbono, de acordo com a do Cyber ​​Lipid. Eles incluem ácido butírico, ácido valérico, ácido caprílico e ácido láurico. As plantas que têm uma grande quantidade de gorduras saturadas não têm muito muitos ácidos graxos essenciais.

Lipídios encontrados em plantas desempenham um papel importante em valores de mercado. óleo vegetal, óleo de oliva, óleo de canola e óleo de abacate são todos adquiridos a partir de plantas que contêm estes lípidos. Estes óleos são usados ​​frequentemente na culinária e muitos também têm benefícios de saúde, petróleo, especialmente de oliva e óleo de abacate.