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Como conservar frescos Pimentos de seu jardim

Os meses de inverno pode ser longo queridos para as pessoas que gostam de comer frescos pimentas do jardim. Felizmente, é possível crescer e salvar grandes culturas de pimenta para que possam ser apreciado durante todo o ano. Existem várias maneiras de preservar pimentas, incluindo conservas, decapagem, secagem e fazer o molho quente. A maneira mais fácil e rápida para salvar pimentas, no entanto, é congelá-los. Aqui estão as direções para congelamento pimentas com e sem branqueamento.

Coisas que você precisa

  • Pimentas quentes
  • Luvas de borracha
  • Frio, água corrente
  • Água fervente
  • Tigela com água gelada
  • Faca afiada
  • Tábua de cortar
  • sacos aferidor do vácuo ou Ziploc congelador sacos
  • Congelador

Como congelar Pimentas Sem Blanching

  • Lavam-se as pimentas em água fria.

  • Corte as pimentas em metade e remover as sementes. Pequeno pimentão podem ser congelados inteiros.



  • Coloque as pimentas em um aferidor de vácuo ou saco Ziploc congelador. Vácuo e selar os sacos ou fechá-las manualmente. Remover tanto ar quanto possível do saco quando selando-o à mão.

  • Coloque os pimentões ensacados no congelador.

Como Blanch e congelar Hot Peppers

  • Lavam-se as pimentas em água fria.



  • Cortar pimentos em metade e remover as sementes. Pequeno pimentão podem ser congelados inteiros.

  • Gota pimentas em água fervente a branquear-los. pimentas inteiras deve ser fervida por 3 minutos. pimentas pela metade pode ser fervida por 2 minutos.



  • Retire as pimentas da água fervente e imediatamente deixá-los em água com gelo. Deixá-los na água gelada por 4 minutos.

  • Drenar a água das pimentas.

  • Coloque as pimentas em um aferidor de vácuo ou saco Ziploc congelador. Vácuo e selar os sacos ou fechá-las manualmente. Remover tanto ar quanto possível do saco quando selando-o à mão.

  • Coloque os pimentões ensacados no congelador.

dicas avisos

  • Use sempre luvas de borracha quando entregando e preparando pimentas.
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