O que é o Omega 6?
Os ácidos graxos ômega-6, por vezes, têm uma má reputação, mas estes são os ácidos gordos essenciais críticos para o funcionamento do corpo ideal e crescimento. Os ácidos graxos essenciais, como ômega-3 e ômega-6, não podem ser produzidos pelo seu corpo, mas suportar um cérebro saudável e desempenhar um papel na saúde óssea. Eles também são cruciais para regulação do metabolismo, pele e crescimento do cabelo, e manutenção do sistema reprodutivo. Obtendo ácidos graxos ômega-6 demais pode promover a inflamação, mas quando consumido em uma proporção adequada de ômega-3, eles são absolutamente benéfico.
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As proporções correctas
Se você consumir uma dieta típica americana, você tem entre 15 e 17 vezes mais ômega-6 ácidos graxos que ômega 3, explica um artigo publicado em Biomedicina e Farmacoterapia em 2002. A Universidade de Maryland Medical Center sugere a relação na dieta ocidental pode ser ainda maior - uma proporção de 25-1 de ômega-6 e ômega-3 gorduras. Idealmente, você deve consumir uma proporção equilibrada de cerca de 1 para 1.
Melhorias na proporção de ômega-6 e ômega-3 em sua dieta pode ajudar a reduzir a inflamação e risco de doença fatores. O artigo de 2002 passou a notar que um 1/4 ómega-6 para ómega-3 rácio se correlaciona com uma diminuição de 70 por cento na mortalidade total em doença cardiovascular, enquanto que uma relação de 2,5-1 reduziram o crescimento de células de cancro em pacientes com cancro colo-rectal e um 2-1 ou 3-1 proporção ajudou aliviar a inflamação em pacientes com artrite reumatóide.
Fontes oleosas
A maior parte dos ácidos gordos ómega-6 na dieta ocidental típica provenientes de óleos vegetais industriais, incluindo girassol, cártamo e óleo de milho. Embora apresentado como "saudável" opções, eles têm relações saudáveis de ômega-6 e ômega-3. A revista Experiência vida assinala que o óleo de milho oferece um rácio de 60 para 1 de omega-6 para gorduras gorduras omega-3, e o óleo de cártamo, 77-para-um.
Nem todos os óleos vegetais têm uma razão tal não saudável de gordo acids- azeite prensado a frio é versátil para cozinhar e oferece um melhor rácio de ácidos gordos com uma média de 10-a-1, omega 6 para omega 3. O óleo de linhaça é outro opção para preparações frias, com uma razão de ómega-6 para ómega-3 de 0,28 para 1, mas pode formar radicais livres não saudáveis quando aquecido a altas temperaturas.
Noninflammatory Omega-6 Ácidos Gordos
Os óleos ricos em ácidos gordos omega-6 chamados linoleico e ácido linolénico gama, tais como óleo de onagra e óleo de groselha preta, estão disponíveis como suplementos. Estes ácidos gordos ómega-6 são mais anti-inflamatório na natureza e afectar o corpo da mesma forma que a cura-3 ácidos gordos omega. A suplementação com ácidos graxos ômega-6 geralmente não é necessária porque a sua dieta regular normalmente fornece mais do que suficiente.
alcançar o equilíbrio
Uma dieta mediterrânea tem uma relação mais favorável de ómega-6 para ácidos gordos ómega-3. Esta dieta é rica em peixes selvagens, frutas e legumes frescos, azeite e cereais integrais. Aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 também pode ser um passo na dieta positivo. peixes de água fria, incluindo salmão e cavala, sementes de linhaça e nozes são fontes de ômega-3 e pode ajudar a equilibrar sua ingestão de ômega-6.
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