Azeite e perda de peso

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azeite de oliva, como outros óleos, é uma gordura. As gorduras são uma parte essencial de uma dieta equilibrada e não deve ser evitado. Na verdade, as gorduras devem compor cerca de 25 a 35 por cento da ingestão calórica total de um dia. Nutricionistas têm rotulado azeite uma gordura "boa" porque ele é rico em gorduras monoinsaturadas benéficos, que estão ligadas à prevenção de doenças cardíacas. Ao comparar as quantidades de gordura monoinsaturada em uma variedade de óleos, tais como óleo vegetal e óleo de milho, azeite escolher, por razões de saúde geral.

O azeite também é rico em antioxidantes, uma forma de nutrientes úteis no combate a uma variedade de doenças e manter o sistema imunológico forte. Ao tentar perder peso, exercitar com freqüência e consumir alimentos que são boas fontes de antioxidantes. Outros óleos não têm as mesmas propriedades antioxidantes, para escolher o azeite para a maioria de suas necessidades de cozinha e panificação.

gorduras monoinsaturadas do azeite de oliva pode ajudar o corpo a quebrar outras gorduras menos saudáveis. O óleo também tem propriedades anti-inflamatórias. Para cortar seu risco de doença cardíaca e reduzir o seu consumo de gorduras nocivas, use azeite em lugar de manteiga para mergulhar pão e trabalhar em substituí-lo na sua dieta no lugar de outras gorduras.

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Use azeite para preparar alimentos pelo aquecimento de uma frigideira com o óleo e usá-lo para refogar legumes ou carne. Seus tons frutados e sabor robusto também torná-lo uma boa escolha para molhos de salada ou coberturas de massas. Adicione um molho de salada simples através da combinação de azeite com outros aromas, tais como mostarda de Dijon ou especiarias. Para um molho de massa, use o azeite em combinação com alho refogado ou queijo parmesão e ervas frescas.

O azeite também pode ser usado no cozimento. Algumas receitas pedem especificamente para o azeite. Em outros, usar azeite como um substituto para alguns ou todos a manteiga em uma receita. Em uma dieta de perda de peso, tente limitar calorias totais e consumir bens cozidos apenas ocasionalmente.

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A dieta mediterrânea é composto de alimentos consumidos por pessoas na região do Mediterrâneo do mundo. Escolha esta dieta para um coração forte, saudável e perda de peso gradual. A dieta mediterrânea inclui o consumo regular de azeite, vinho tinto, frutas, legumes, peixes e grãos integrais. Obter o exercício regular se escolher esta dieta e limitar a ingestão de carne vermelha.