Como Calorias se transformar em gordura?

Calorias são o combustível para o seu corpo. O corpo tem um sistema de armazenamento de backup que ele usa para poupar energia para tempos de vacas magras. O excesso de energia é armazenada como gordura.

Uma libra de gordura equivale a 3500 calorias. Porque você tem que comer mais calorias do que você queima, você teria que comer 3500 calorias extras ao longo de um período de sete dias antes de ganhar uma libra de gordura. Isso equivale a 500 calorias extras por dia.

Calorias são entregues aos nossos corpos através de carboidratos nos alimentos. Quando o corpo tem energia suficiente, leva os carboidratos em excesso e os envia para o fígado, o que os converte em ácidos graxos e armazena-los em células adiposas.
O processo químico funciona assim: No citosol, intermediários anexar à proteína Acil Carrier, ou ACP. Duas unidades de carbono são doados por CoA malonil. Este é alimentado por uma liberação de CO2. A síntese é criado por enzimas em um complexo contendo ACP, resultando em um ácido gordo.