howhenno.ru

Alimentos com vitaminas B1 e B12

A vitamina B-1, também conhecida como tiamina, é compatível com os sistemas imunológico e nervoso e é necessário para a produção de trifosfato de adenosina, principal fonte de energia suas células. Vitamina B-12 auxilia na produção de células vermelhas do sangue, o ADN e ARN e reduz o nível de homocisteína, um aminoácido que, em elevadas concentrações, está associada a um risco aumentado de doença cardíaca. A vitamina B-1 e B-12 só pode ocorrer naturalmente juntos em produtos de origem animal, mas alguns alimentos à base de plantas são fortificados com vitamina B-12 e fornecer ambos.

Procure por cereais enriquecidos



  • Uma porção de 1 xícara de alguns cereais matinais prontos-a-comer pode ser fortificada com até 1,5 miligramas de vitamina B-1 e 6 microgramas de vitamina B-12. Este montante fornece mais que o dobro do 2,4 microgramas diária recomendada de vitamina B-12 recomendado para todos os adultos e mais de 100 por cento de sua vitamina exigência B-1. Verifique o rótulo nutricional com cuidado uma vez que diferentes cereais são fortificados com amplamente diferentes quantidades dessas vitaminas.

Escolha hambúrgueres vegetarianos



  • Como cereais matinais fortificados, muitos hambúrgueres vegetarianos comerciais, incluindo hambúrgueres à base de soja, pode servir como uma boa fonte de vitaminas B-1 e B-12, especialmente para vegans e vegetarianos estritos que podem ter dificuldade consumindo quantidade suficiente de vitamina B-12 sem animais produtos baseados em sua dieta. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o vegetariana comercial média ou hambúrguer de soja contem cerca de 2 miligramas de vitamina B-1 e ao longo de 1 micrograma de vitamina B-12, cumprindo todos B 1-necessidades de um adulto por dia e 58 por cento do B-12 recomendação. Algumas marcas podem conter significativamente mais - um hambúrguer vegetariano comercial, por exemplo, contém quase 9 microgramas de vitamina B-12.

Escolha carne magra de porco



  • Carne de porco é uma das mais ricas fontes naturais de ambas as vitaminas B-1 e B-12. Uma única nervura de lombo de porco fornece 0,8 miligrama de vitamina B-1 e cerca de 1,25 microgramas de vitamina B-12. É mais saudável para escolher cortes magros como filé, lombo assado ou costeletas e carne de porco moída de 96 por cento-magra que tem menos de 95 miligramas de colesterol, 10 gramas de gordura total e 4,5 gramas de gordura saturada por porção. Um desossadas de centro-lombo de porco costeleta suprimentos 0,8 miligramas de vitamina B-1 e 29 por cento de vitamina B-12 exigência de um adulto.

Tente Cordeiro Fígado

  • fígado Cordeiro é uma excelente fonte de todas as vitaminas B, mas especialmente a vitamina B-12: Uma porção de 3 onças contém 50 microgramas. Sua 1 miligrama de vitamina B-1 atende cerca de 90 por cento da ingestão diária recomendada para homens e mulheres. Desfrute de fígado de cordeiro apenas ocasionalmente e com moderação. Embora seja pobre em gordura e rica em uma variedade de nutrientes, é alta em colesterol, com 327 miligramas em cada 3 onças. Além disso, a concentração de fígado de cordeiro de vitamina A é tão alta que consumi-lo regularmente pode enfraquecer os ossos.
Compartilhar em redes sociais:

Similar