Como aumentar a vitamina B-12 Intake

Frutos do mar, particularmente o marisco que pertence à família molusco, contém uma das maiores concentrações naturais de vitamina B-12. Amêijoas gabar-se 84 microgramas em cada porção 3 onças, bem mais de 100 por cento da ingestão diária recomendada para adultos. mexilhões azuis fornecer cerca de 10 microgramas em uma porção de 3 onças. Arenque, peixe azul, truta e salmão também são boas fontes.

fígado bovino é a melhor fonte de carne de vitamina B-12, com cerca de 71 microgramas por porção 3 onças. Uma escolha mais enxuta é top lombo, com 3 onças fornecimento de 1,4 microgramas, ou quase 60 por cento da exigência por dia. Frango também contém vitamina, mas em quantidades menores: 0,3 microgramas em 3 onças de carne de peito.

Os vegetarianos que optam por incluir produtos lácteos, ovos ou ambos em suas dietas podem usar esses alimentos como uma fonte confiável de vitamina B-12. Um vidro de 8 oz de baixo teor de gordura de leite ou 8 onças de iogurte de baixa gordura contêm ambos cerca de 1 micrograma de vitamina B-12, ou mais de 40 por cento da RDA de adulto. Uma onça de queijo, como queijo suíço, contém um pouco menos. Um grande ovo cozido suprimentos 25 por cento da necessidade diária de 2,4 microgramas. Um menu que inclui um copo de leite no café da manhã, saladas verdes cobertas com um ovo cozido no almoço e iogurte como um lanche depois do jantar facilmente fornece quantidade suficiente de vitamina B-12 para atender às suas necessidades diárias.

Alimentos frequentemente enriquecidos com vitamina B-12 incluem cereais matinais, leites vegetais ou iogurtes, spreads amanteigados, levedura nutricional ou extratos de levedura. Verifique a etiqueta, no entanto, uma vez que nem todos são sempre enriquecidos com vitamina B-12, ou com a mesma quantidade. Por exemplo, alguns flocos de cereais enriquecidos contêm 6 microgramas em cada porção de 1-copo, enquanto outros contêm 1,5 microgramas por porção. Segundo o The Vegan Society, as pessoas que excluem todos ou a maioria dos produtos de origem animal de suas dietas devem ser capazes de consumir adequada de vitamina B-12 pela ingestão de uma porção de um alimento fortificado em cada refeição.

O Instituto Linus Pauling recomenda que vegans e vegetarianos que não comem alimentos fortificados, pessoas com mais de 50 anos de idade e pessoas em medicamentos que impedem a vitamina B-12 absorção de tomar suplementos. Estes estão disponíveis na forma de cápsulas, comprimidos, cápsulas, pastilhas e sprays nasais. Ter o seu médico recomendar que forma e dosagem é melhor para você, e nunca exceder o montante máximo aconselhado por dia. Além disso, certifique-se ela sabe o que outros suplementos ou medicamentos que você está. Alguns, tais como antibióticos, como a tetraciclina, não vai funcionar de forma tão eficaz, se tomados ao mesmo tempo que a vitamina B-12.