Que alimentos contêm ácido retinóico?
A vitamina A, na sua forma oxidada, é chamado ácido retinóico. Importante para a acuidade visual e o crescimento ósseo em humanos, a vitamina A pode ser absorvido através da ingestão de muitos alimentos fontes animais e vegetais.
Fígado
Frango, peru, carne bovina, suína e de fígado de peixe contêm algumas das maiores concentrações de vitamina A. A única porção pode fornecer tanto quanto 722 por cento da dose diária recomendada (DDR) de vitamina A para o macho adulto médio.
Cenouras e batatas doces
Também uma fonte de beta-caroteno, uma porção de cenouras ou batata-doce tem quase 100 por cento da RDA de vitamina A.
Folhas verdes legumes
Espinafre, couve, couve e outros vegetais de folhas verdes contêm grandes quantidades de vitamina A, da ordem de 60 por cento ou mais da RDA mínimo.
Ovos
Os ovos de galinha contêm quantidades suficientes de vitamina A para torná-los uma fonte viável. Um ovo fornece cerca de 16 por cento da RDA para o macho adulto médio.
Fruta tropical
As mangas, papaias e damascos fornecer qualquer lugar de 4 a 11 por cento da dose diária recomendada de vitamina A.
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