Fontes de vitamina A pré-formada

Carne de fígado de galinha são fontes ricas, naturais de pré vitamina A. Em três onças de fígado bovino, existem 30.000 UI (Unidade Internacional) da vitamina, enquanto há 13.000 UI na mesma quantidade de fígado de galinha.

Pré vitamina A é prevalente em produtos lácteos, como leite, manteiga e queijo. leite integral tem cerca de 300 UI em cada copo. Manteiga tem cerca de 450 UI por colher de sopa, queijo e tem cerca de 250 UI por onça. produtos de baixo teor de gordura e desnatado lácteos são frequentemente enriquecidos com vitamina A para compensar a perda sofrida por fraccionamento dos alimentos de gordura.

Junto com as vitaminas D e E, os ovos são uma rica fonte natural de pré vitamina A. No entanto, todas as vitaminas estão localizados no ovo yolk- os brancos fornecer proteína, mas significativamente menor teor nutricional.

A maior fonte concentrada de vitamina A, disponível é o óleo de peixe, o qual é derivado a partir de fígados de peixes. Os próprios peixes não são tão elevados em pré vitamina A, mas os seus fígados pegá-lo (juntamente com os ácidos gordos ómega-3) quando os peixes consumir fontes da vitamina, tais como as algas.

Para um macho adulto (14 anos ou mais), a quantidade diária recomendada de vitamina A é de 3.000 UI. A dose é menor para as mulheres 14 e até: 2.310 UI. Tenha cuidado para não exceder a dose diária, porque consumir muita vitamina A (hipervitaminose A) pode levar a vômitos, visão turva, perda de cabelo, defeitos de nascimento, osteoporose e problemas hepáticos.

Uma quantidade adequada de vitamina A é essencial para a visão, reprodução, osso e crescimento celular e o sistema imunológico. A vitamina A também ajuda a evitar a entrada de bactérias do corpo através da criação de revestimentos saudáveis ​​para os olhos, intestinos, tratos urinário e respiratório, bem como apoiar as membranas da pele e mucosas.