Como aumentar a vitamina D ingestão de fontes alimentares

A vitamina D, também chamada de "vitamina do sol", é um nutriente essencial para a estrutura óssea saudável e para manter os níveis do corpo de fosfato e cálcio. necessidades de vitamina D do corpo podem ser satisfeitas através da exposição à luz solar e uma dieta equilibrada. No entanto, a exposição solar inadequada devido a fatores como a poluição atmosférica, protetor solar e mudanças sazonais traz à tona a necessidade de complementar os seus níveis de vitamina D. Isso também pode ser necessário por razões médicas entre os indivíduos com idade superior a 65 para manter a saúde óssea ideal. As seguintes diretrizes abordar como a consumir mais vitamina D através de dieta escolhas sábias.

Adicionar peixes gordos a sua dieta. Estudos têm demonstrado que o peixe gordo é a fonte alimentar mais abundante de vitamina D. A vitamina D, um composto solúvel em gordura, é armazenado e acumulado nos tecidos do corpo do peixe. Alguns dos peixes gordos incluem arenque (1.383 UI por 3 onças), salmão (988 UI por 3,5 onças), peixe gato (425 UI por 3 onças), alabote (510 UI por 3 onças), cavala cozinhado (345 UI por 3 onças) e salmão de cultura (245 UI por 3,5 onças).
Tomar uma dose diária de óleo de peixe, tais como óleo de fígado de bacalhau, que é um suplemento alimentar natural. óleo de fígado de bacalhau fornece mais do que 1350 UI por 15 ml de óleo, e é a única outra fonte de alimento de vitamina D, que compete com o conteúdo por porção de peixes gordos, tais como arenque.
Stock-se em fontes de frutos do mar não-peixes desta vitamina essencial, como camarão (129 UI por 3 onças), ostras (272 UI por 3 oz) e enguia cozida (200 UI por 3,5 onças).
Incorporar outras fontes alimentares de origem animal natural em suas refeições, como fígado bovino (30 UI por 3,5 oz servindo) e ovos (até 25 UI por gema).
Use cogumelos para aumentar sua ingestão de vitamina D. A cada quatro cogumelos shitake, por exemplo, fornecem 249 UI de vitamina D. Cogumelos fornecer vegans com sua única fonte de alimento natural de vitamina D.
Loja de marcas de alimentos que são enriquecidos withVvitamin D, que podem ser ricas fontes de vitamina D. Isto é especialmente importante se você é alérgico a frutos do mar. Por exigências do FDA, leite fortificado vaca, leite de soja, leite de arroz e suco de laranja fornecem 100 UI de vitamina D por 8 oz vidro. Iogurte, tofu, queijo suíço, cereais matinais, margarina e pães são outros alimentos que muitas vezes são fortificados com vitamina D.
Cozinhar com alimentos e produtos ricos em vitamina D. O uso de produtos fortificados como leite fortificado como um ingrediente em suas receitas, tais como molhos, produtos e pudins assados vai ajudar a aumentar a sua ingestão de vitamina D. Ao contrário de muitas outras vitaminas, a vitamina D é relativamente estável e não será destruído por cozimento.

Compartilhar em redes sociais:

Similar