Qual é a dose recomendada de vitaminas?

A estratégia mais cedo para recomendar quantidades específicas de vitaminas veio durante a Segunda Guerra Mundial, quando os cientistas que trabalham para o Governo EUA determinou os níveis ótimos de nutrientes em um corpo adulto saudável em uma tentativa de evitar doenças e fortalecer a saúde das tropas americanas. O primeiro sistema de reconhecimento níveis de vitamina saudáveis ​​foi chamado o Recommended Dietary Allowance (RDA).

Há mais de um método para determinar a dose recomendada de vitaminas e minerais. O sistema RDA idade, agora a ser eliminada, não levar as crianças e as suas necessidades nutricionais em conta. O novo sistema, o Dietary Reference Intakes (DRI), fornece informações adicionais para o consumidor sobre as vitaminas que reduzem distúrbios específicos, incluindo doenças cardíacas, vários tipos de câncer e osteoporose.

Um sistema comum de recomendar vitaminas com base nos resultados mais recentes da ciência médica em uma sociedade mais saudável. Além das mudanças nos rótulos dos alimentos e suplementos, escolas públicas, hospitais e outras instituições devem cumprir com a nova dose recomendada de vitamina nos alimentos que servem.

Porque os consumidores muitas vezes confundiu a quantidade de vitamina recomendada para significar uma quantidade necessária, a Food and Drug Administration (FDA) implementou o novo sistema de recomendar níveis de nutrição. Além disso, a RDA, concebido para oferecer benefícios máximos para um grupo de pessoas, foi insuficiente para determinar requisitos de dosagem individuais para as crianças ou para os adultos com problemas de saúde.

O processo usado para determinar a DRI correto para cada vitamina usa quatro fatores. O primeiro factor é o requisito médio estimado (AER), que representa a quantidade óptima de uma vitamina para metade da população. O próximo fator é o número de RDA, seguido de uma mesa de ingestão adequada (AI) para as pessoas com base na idade ou considerações médicas, eo quarto é um Máximo de Ingestão Tolerável Nível (TUIL) que irá alertar os consumidores para não exceder uma quantidade segura.

O potencial de instituir um programa comum de recomendação para vitaminas na dieta diária irá provavelmente resultar em aumento da saúde geral e reduzir os custos médicos.