Por que Iceberg Lettuce causar dores de estômago?

A alface é um vegetal, e, como tal, contém fibra. Normalmente, uma grande proporção da água que recebemos em nosso alimento é absorvido pelo intestino grosso de volta para a corrente sanguínea. Quando muito desta água é absorvida, o banco pode se tornar resultados duras e constipação. A fibra é uma parte essencial de uma dieta equilibrada, porque pode reter a água no intestino grosso, tornando as fezes mais suave e tornando mais fácil para ter um movimento diário do intestino. O excesso de fibra, no entanto, pode causar demasiada água para ser mantida pelos intestinos e resultar em diarreia, que pode ser associada com dores de estômago. Quando muito alface é consumida, ou quando você não está acostumado a comer muito alface, isso pode levar a muito líquido em seus intestinos e do potencial de dores no estômago aumenta. Outros tipos de alface contêm ainda mais fibra do que alface, por isso, se você tem dificuldade em tolerar alface, outros tipos de alface pode afetá-lo mais severamente.

alface também pode causar dores de estômago, aumentando a quantidade de gás nos intestinos. Milhões de células bacterianas viver dentro de nossos intestinos. Estas bactérias são benéficas porque eles ajudam a digerir os alimentos que comemos. As bactérias tendem a ser menos eficientes na digestão de bactérias que outras formas de alimento e pode produzir gás durante o processo de digestão. Este gás se acumula dentro de seus intestinos e pode causar dores de estômago, arrotos e flatulência. Air também pode entrar no seu sistema digestivo durante o processo de comer.

Outra razão possível para experimentar dores de estômago após a ingestão de alface iceberg é que a alface estava contaminada com as bactérias causadoras de doenças, tais como E. coli. Porque alface cultivada em terra, o que pode ser fertilizado com adubo contendo bactérias intestinais, tais como E. coli, se a alface é colhida inadequadamente ou não bem limpos, as bactérias podem provocar a se tornar doente. Por esta razão, é importante lavar cuidadosamente toda a alface que você come, mesmo se o rótulo afirma que foi pré-lavados.