Quais são Carbs bom para diabéticos?

Os hidratos de carbono com um baixo dice glicico estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a produção de insulina. Estes são "bons carboidratos", ou mais conhecido como hidratos de carbono complexos. Alimentos nesta categoria suprimir o apetite, auxiliando, assim, na perda de peso. Para os indivíduos com diabetes tipo 2, perdendo libras pode reduzir significativamente os níveis de glicose no sangue. Por outro lado, "carboidratos ruins", ou carboidratos simples, têm alto teor glicêmico. Alimentos processados ​​e lixo se enquadram nesta categoria. Os alimentos com um índice glicémico abaixo de 55 são considerados para ser baixa e, portanto, incluem as frutas e legumes mais frescos. Outros alimentos com baixo índice glicêmico são pães integrais e massas de trigo, amendoim, sucos de frutas, arroz, farelo, trigo e cereais cevada, leite e iogurte desnatado. Muitos alimentos comuns cair entre os índices de baixas e altas (consulte Recursos).

Carboidratos ricos em fibras ajudam os indivíduos a evitar excessos porque eles levar uma pessoa a se sentir mais completo. A fibra também ajuda a níveis mais baixos de colesterol através da criação de grandes quantidades de colesterol que se move para fora do corpo. Para os diabéticos que muitas vezes têm altos níveis de colesterol ruim, isso é uma coisa boa. A maioria dos alimentos ricos em fibras também têm um índice glicémico mais baixo, o que significa que demora mais tempo a comida quebrar em glicose durante a digestão. Como resultado, o açúcar no sangue sobe lentamente. Além disso, os alimentos com maior impulso metabolismo efeito térmico e promover a queima de gordura. efeito térmico se refere a quantas calorias seu corpo queima, a fim de digerir os alimentos. Alimentos ricos em proteína e fibra de proporcionar o efeito mais térmico. No entanto, você deve comer refeições regulares, de preferência a cada duas a três horas, para obter o máximo benefício.

Incluir lotes de frutas frescas e de folhas, vegetais verdes, juntamente com feijão verde, aspargos, abobrinha e brócolis em sua dieta diária. Legumes, feijão, feijão, feijão branco do Norte, e grão de bico são carboidratos que podem adicionar tanto fibras e proteínas para saladas, sem acrescentar muitas calorias extras. Uma dieta saudável cheia de bons carboidratos deve sempre incluir uma ou duas porções de frutas frescas e legumes com cada refeição, e pelo menos duas porções de folhas verdes, legumes verdes por dia.

Os hidratos de carbono que são baixos em densidade de energia pode ajudar diabéticos a manter seu peso, proporcionando um fornecimento contínuo de energia. Legumes e frutas frescas, que são baixos na densidade de energia, fazer você se sentir completo, embora você está comendo menos calorias. Há também uma grande variedade de frutas e legumes que contêm principalmente água. Estes alimentos fornecem volume, mas poucas calorias. Tenha em mente, no entanto, que os alimentos que são ricos em densidade de energia também tendem a ser ricos em calorias para apenas uma porção porção pequena.

Carboidratos ruins geralmente fornecem calorias vazias, com pouco ou nenhum valor nutricional, um fator que pode levar a um maior risco de diabetes. Alimentos processados ​​a partir do qual a fibra tem sido removidas são exemplos de maus carboidratos. assados, pães brancos, salgadinhos, refrigerantes diet, doces e massas todos cair no mau categoria carboidratos. Muitos destes alimentos contêm farinha branqueada, açúcar refinado, conservantes, e aromatizantes e corantes artificiais.

Desde a gordura e proteína na carne leva mais tempo para digerir, os níveis de glicose no sangue não subir tão rapidamente quando uma pessoa come carne. No entanto, apesar estudos que mostram que a proteína provoca pouca ou nenhuma mudança no nível de glicose no sangue de um diabético, ainda é importante para monitorar o açúcar no sangue dentro de duas a três horas depois de comer uma refeição. Enquanto a carne não é geralmente considerado como um carboidrato, alimentos com alto teor de gorduras saturadas e de proteína pode causar ganho de peso, o que torna ainda mais difícil para diabéticos para controlar a sua doença.