Quais são os melhores alimentos anti-inflamatórios?

As gorduras insaturadas são líquidas à temperatura ambiente e se dividem em duas categorias - gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. De acordo com Mayo Clinic.com, anti-inflamatórios alimentos contendo gorduras monoinsaturados melhorar os níveis de colesterol, reduzir o risco de doenças cardíacas e, porque eles ajudam o açúcar no sangue de controlo, que podem proporcionar benefícios para pacientes com diabetes tipo 2. anti-inflamatórios alimentos contendo gorduras mono-insaturados incluem abacates, amêndoas, avelãs, nozes, sementes de abóbora, sementes de sésamo, óleo de oliva, óleo de amendoim e óleo de canola.

Ambos os tipos de gorduras insaturadas proporcionar benefícios para a saúde, mas a adição de um percentual maior de gorduras poliinsaturadas a sua dieta proporciona uma melhor protecção para o seu coração, de acordo com a Harvard School of Public Health. Nozes, sementes de linho, óleo de girassol, óleo de milho, óleo de soja e óleo de linhaça são elevados em gorduras poli-insaturadas. Peixe, tal como salmão, linguado, sardinha e arenque são ricos em um tipo de gordura poli-insaturados conhecidos como ácidos gordos omega-3. Além de reduzir o risco de morte cardíaca súbita, reduzindo a inflamação, os ácidos gordos ómega-3 também pode diminuir o risco de cancro e artrite, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.

alimentos de origem vegetal proporcionar os mais altos valores dietéticos de antioxidantes e de compostos fenólicos, substâncias, que conferem plantas suas propriedades anti-inflamatórias. alimentos anti-inflamatórios à base de plantas incluem vegetais, como brócolis, couve-flor, feijão verde, pimentão, espinafre, couve, batata doce, alho e cebola. frutas anti-inflamatórios incluem amoras, maçãs, laranjas, morangos, abacate, papaia, kiwi, framboesa, tomates e limões. A American Chiropractic Association recomenda a dieta mediterrânea por seu alto teor de alimentos à base de plantas.

Ervas e especiarias não só adicionar o sabor eo prazer da sua comida, eles também proteger a sua saúde com as suas propriedades anti-inflamatórias. Ervas e especiarias, como a pimenta caiena, canela, cravo, manjericão, gengibre, alecrim, salsa, hortelã, tomilho, orégano e tumeric reforçar a protecção anti-inflamatória de suas refeições.

Vídeo: Alimentos Anti-inflamatórios

bebidas anti-inflamatórios incluem água, chá branco, chá verde, chá oolong e suco de frutas diluído.

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As gorduras saturadas e gorduras trans são encontradas em óleos parcialmente hidrogenados, alimentos fritos, manteiga, leite integral, alimentos lácteos cheia de gordura, como queijo e sorvete, carne vermelha e de aves com a pele à esquerda na. Limite gorduras saturadas e gorduras escolher principalmente insaturados, evitar gorduras trans, comer de baixo teor de gordura, limitar o consumo de carne vermelha e substituí-la com os feijões, pele de aves e peixes.

Outros alimentos pró-inflamatórios incluem açúcar, café, álcool, hidratos de carbono refinados encontrados em alimentos, tais como pão e massas, e alimentos de alto-glicémicos. Substituto hidratos de carbono de carga de baixo índice glicémico, tal como o arroz castanho e os grãos integrais para hidratos de carbono refinados. WomentoWomen.com recomenda tomar um multi-vitamina diária para complementar as deficiências nutricionais em antioxidantes e nutrientes anti-inflamatórios.