Lista de alimentos ricos em fitonutrientes
De acordo com a vitamina e website University Herb, fitonutrientes são compostos orgânicos encontrados em plantas e ervas que têm um efeito protetor contra doenças como o câncer e doenças cardíacas. Plantas como tomate e brócolis são ricas fontes de fitonutrientes. Comer vegetais crus ou levemente cozidos no vapor ajuda a bloquear na nutrients- Overcooking esses alimentos podem destruir enzimas vitais e fitonutrientes.