Fatores fisiológicos que afetam Food Intake

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A fome, ou a falta de fome, é um dos principais fatores fisiológicos que afetam o quanto as pessoas comem. Os idosos, por vezes, comer menos, porque eles têm um apetite diminuído e tendem a se sentir completo depois de comer menos alimentos. No extremo oposto do espectro, você pode tendem a ainda sentir fome depois de ter comido a quantidade adequada de alimentos para manter um peso saudável. Se assim for, tente comer mais alimentos que têm uma densidade de energia mais baixo, o que significa menos calorias por grama. Estes alimentos, que incluem muitas frutas e legumes, permitem que você comer um maior volume de alimentos sem ultrapassar suas calorias, e isso pode aumentar a sensação de saciedade. Comer alimentos ricos em proteína mais baixo teor de gordura também pode ajudá-lo a se sentir mais completa depois de comer, de acordo com um artigo no site do Conselho Europeu de Informação Alimentar.

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Os problemas de saúde também afetam o quanto as pessoas comem. Alguns dos factores de risco associados com a desnutrição em idosos incluem ter uma deficiência física, uma infecção ou problemas-dental experimentando problemas em mastigar ou swallowing- ou ter qualquer número de doenças, incluindo cancro, diabetes, doença de Parkinson, enfisema, uma desordem gastrointestinal ou artrite, de acordo com um artigo publicado no "Postgraduate Medical Journal", em janeiro de 2006. os medicamentos necessários para o tratamento de problemas de saúde também podem ter efeitos colaterais, incluindo náuseas e perda de apetite, que afetam o quanto as pessoas comem.

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Quantas vezes você já cheirava algo delicioso e decidiu que queria comer aquela comida por causa do aroma sedutor? O cheiro atraente e sabor dos alimentos pode torná-lo mais propensos a comer mais deles, ou comê-los quando você não está particularmente com fome. No entanto, como as pessoas envelhecem, eles podem experimentar uma redução da sua capacidade de gosto e cheiro. Isso pode torná-lo mais provável que eles vão comer uma quantidade menor de comida. Eles também vai ser menos propensos a comer de forma espontânea entre as refeições.

Alguns tipos relativamente rara de condições genéticas podem torná-lo mais propensos a comer demais e se tornarem obesos, mas essas condições estão presentes em menos de 10 por cento das pessoas obesas, de acordo com um artigo publicado no "Nutrition Reviews" em janeiro de 2011. Uma dessas condição afeta os níveis de leptina, um hormônio que controla a sensação de saciedade, fazendo você mais propensos a comer mais do que precisa. Outro envolve descarboxilase do ácido glutâmico, o que pode torná-lo mais propensos a exagerar carboidratos. A sensibilidade aos sabores amargos e uma preferência por sabores doces também pode ser genética e aumentar o risco de comer demais. Pessoas sensíveis aos gostos amargos podem tendem a evitar muitos alimentos saudáveis, como grapefruit e couve, que são um pouco amargo, escolhendo os alimentos que são mais elevados em calorias, em vez.