Dieta rica em proteínas para cicatrização de feridas

Combinando uma dieta de alta proteína com suplementos pode acelerar a reparação tecidual. Médicos Jacob e estudo Gabriel Wilsons` de 2006 da ingestão de proteína em atletas de resistência, publicado no ‘Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva,’ mostraram que as proteínas do alimento absorver mais lentamente do que as proteínas de suplementos orais. Ao contrário de toda alimentos, suplementos contêm proteínas já parcialmente digeridos por enzimas. Estas proteínas pré-digeridas são mais rapidamente absorvidas e transportadas para tecidos da pele e músculo. Tomar suplementos de proteína, juntamente com comer mais proteína na dieta pode aumentar a quantidade de proteína disponível para a construção do tecido. Enquanto os atletas envolvidos no exercício extenuante precisam de mais proteína do que os inativos, há benefícios adicionais vieram de “overdose de proteína”, porque planaltos taxa edifício tecido não importa quanta proteína é consumido.

Professor de enfermagem e medicina interna Courtney Lyder afirma em seu "Manual para enfermeiras" de 2008, que “O uso de dietas de alta proteína para pacientes com deficiência de proteína é essencial para a cicatrização de feridas.” No entanto, Professor Lyder descobriram que suplementos de proteína não foram consistentemente comprovada para promover a cicatrização. De acordo com a nutricionista Joanne Larsen, suplementos de proteína pode ser caro e ineficaz. Mais pesquisas são necessárias para determinar a quantidade de proteína da dieta e que complementa melhor promover a cicatrização de feridas.

Porque comer demasiado proteína pode causar danos permanentes nos rins, a ingestão de proteína máxima recomendada pelo dietista Joanne Larsen para adultos saudáveis ​​envolvidos em exercícios vigorosos é de 1,2 gramas / quilograma (g / kg) por dia, ou 20 por cento da ingestão dietética total. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), pessoas saudáveis ​​sedentários requerem 0,8 g / kg por dia de proteína. Assim, para calcular a quantidade mínima de proteína que você necessita diariamente, divida o seu peso em libras por 2,2 para obter o seu peso em quilogramas, em seguida, multiplique por 0,8. Por exemplo, uma pessoa saudável pesando 120 libras. pesaria 54,5 kg e precisa comer 43,6 g de proteína por dia.

As necessidades de proteína variam consoante a idade, o sexo, o peso corporal, o nível de actividade física e tamanho da ferida, e da gravidade.

O estudo do Dr. Fleishman mostrou que a quantidade de proteína necessária para a cicatrização de feridas também é afetada por condições de saúde como diabetes. Consulte um especialista médico, nutricionista ou ferida-cuidado para melhor determinar a quantidade de proteína e que combinações de alimentos que funcionará melhor para suas circunstâncias específicas.

As proteínas são compostas de compostos químicos chamados aminoácidos, uma variedade dos quais são necessários para formar novas da pele e do músculo tecidos. Embora muitos aminoácidos são produzidos pelo corpo, aminoácidos “essenciais” não são. Comer “proteínas completas”, tais como carnes, aves, peixes, ovos, leite, queijo, iogurte e soja garante sua dieta inclui todos os aminoácidos essenciais. As combinações de proteínas incompletas “” a partir de plantas como legumes, cereais, nozes, sementes e vegetais também pode fornecer todos os aminoácidos essenciais, de acordo com o USDA.

O Instituto Nacional do Câncer e da Cleveland Clinic recomendar alimentos ricos em proteínas, como milkshakes, iogurte, frutas, sucos, shakes de proteína de pequeno-almoço instantâneas, legumes (tais como aspargos, brócolis, black eyed peas e couve-flor), amendoim, macarrão de ovo, nozes, como bem como pão de trigo integral e macarrão para promover a cicatrização de feridas.