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Como construir um fumante carne com um 50 galão tambor

Fazendo uma boa saborosa carne, fumado é sempre a pena de aplausos. Ao longo dos anos várias técnicas desta arte foram feitas, mas nem sempre são úteis devido ao custo caro de um fumante. No entanto, as ideias brilhantes, e imaginação incrível são um poderoso aliado ao fazer um fumante carne caseiro. Hoje em dia, é muito possível para qualquer pessoa a dispositivo de sua própria carne fumante fora de um tambor de 50 litros. Veja como.

Coisas que você precisa

  • 50 galão tambor
  • Soldador
  • Maçarico
  • Termômetro
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    Grade da grade (aquele que se adapta o tambor de 50 galões)
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    2 alças de madeira


  • Escolha o tambor de 50 litros. É melhor se este é um novo one.There realmente não há muito a dizer, porque todos eles parecem praticamente o mesmo, de modo a escolher o correto não será um problema. Enquanto ele é novo, a via está livre e bem para você.



  • Usando o maçarico, fazer dois grandes furos no tambor de 50 galões. Estas últimas devem estar à mesma altura, e devem ter o mesmo tamanho (15 polegadas de largura, 15 polegadas de altura).



  • Soldar a grade logo abaixo dos dois furos. A precisão é necessária nesta etapa particular, porque esta grade será o único segurando a comida de cair no calor e se queimar. O espaço abaixo da grade será usada para a madeira.



  • Solda as duas peças retiradas do tambor de 50 galões para um novamente. Isso não faz sentido, mas ao mesmo tempo ele realmente faz. Estas partes removidas vão ser usados ​​como portas, ou portas, para a comida. Apenas soldar uma parte do removida peças-em outras palavras, apenas soldar a parte de cima.

  • Usando o maçarico fazer um pequeno buraco oval no tambor de 50 galões. Este furo irá ser utilizado para o termómetro. O tamanho tem que corresponder. Você pode escolher o tamanho do termômetro que quiser, contanto que ele se encaixa.

  • Aperte os dois cabos de madeira nas portas 50 galão tambor. Isso vai impedir que alguém queimando no momento da abertura das portas pequenas feitas anteriormente.

Vídeo: Como Fazer - Defumador Caseiro Artesanal - O segredo da preparação da carne! - parte 4

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Vídeo: PASSO A PASSO LEITÃO.wmv

  • Para este tipo específico de fumante, não usar muita madeira, por causa do espaço médio deixado para ele. Basta usar o que é necessário. A fumaça vai fazer o trabalho.
  • Pintar o preto fumante. Este é o ideal para usar porque atrai o calor do sol quando usado ao ar livre.
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