Instruções Brinkmann Smoke`n Grill

Se esta é a primeira vez que você estiver usando o Brinkmann Smoke`n Grill, você deve curar o fumante para proteger o acabamento exterior e para remover qualquer odor de tinta que pode ser no fogão. O odor de tinta podem afetar adversamente sua comida a primeira vez que é usado se você não primeiro curar o fumante. Além disso, você deve curar o fumante a cada poucos meses para evitar o fumante de ferrugem.

Para curar o fumante, levante a tampa da base fumante e retire a panela de água. Colocar uma camada de óleo vegetal ou óleo vegetal de pulverização em todas as partes interiores do fumador excepto a panela de carvão vegetal. Coloque uma quantidade ainda de carvão vegetal na panela de carvão vegetal e pulverizar fluido iluminação carvão no carvão. Acender o carvão e deixe queimar até uma cinza de luz abrange as brasas. Isso permite que todo o fluido de isqueiro para queimar.

Substitua todas as partes do fumante e feche a tampa da cúpula. Fique de olho no indicador de calor e certifique-se que lê "Ideal" em todo o processo de cura. Depois de duas horas, deixe o fumante arrefecer para terminar o processo de cura.

Ao fumar com a Brinkmann Smoke`n Grill, execute os mesmos passos como escrito acima para acender o carvão. Uma vez que o carvão tem uma leve camada de cinzas, colocar três ou quatro pedaços de madeira aromatizante nas brasas. Em seguida, coloque a panela de água nos suportes inferiores e preenchê-lo com água ou marinada. A panela de água deve ser cheio a uma polegada abaixo da parte superior da panela.

A primeira grelha de cozimento deve ser colocada sobre os suportes direito acima da panela de água. Coloque uma camada de alimentos na grelha com espaço entre cada peça para permitir que o calor ea fumaça para cozinhar uniformemente cada peça. Uma vez que a comida é na primeira grelha, colocar a segunda grelha nos suportes superiores e adicionar alimentos. Coloque a tampa na parte superior do corpo para iniciar a cozedura.

Verifique o nível de água e o carvão a cada duas horas e adicionar água ou carvão adicional, conforme necessário. Use um termômetro de carne para assegurar toda a comida está completamente cozida antes de servir.

Se você quiser usar o recurso de grelhar da Brinkmann Smoke`n Grill, remover todas as partes internas do fumante. Coloque uma grade sobre o menor suporte e descansar na panela de carvão vegetal em cima dela. Acender o carvão e deixe descansar até que esteja levemente coberto de cinzas. Coloque a outra grade sobre a panela e coloque os alimentos na grelha. Cubra o alimento com a tampa para cozinhar uniformemente a comida. Antes de servir a comida, verifique se está bem cozidos, inserindo um termômetro de carne em cada peça.