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Como a imprensa sua própria Olive Oil

O azeite é um tipo saudável de gordura porque tem principalmente ácidos graxos monoinsaturados, conhecidas para reduzir LDL ( "mau" colesterol) e aumentar o HDL ( "bom") colesterol em sua corrente sanguínea. Além disso, o fresco do azeite, o mais saboroso é. Assim, faz sentido que você pressione o seu próprio. Mas não faça isso com a expectativa de economizar em sua conta do supermercado. Mesmo se você tiver a sua própria oliveira no quintal, você vai pagar cerca de US $ 3.000 apenas para o lagar de azeite.

Coisas que você precisa

  • azeitonas maduras
  • lagar de azeite
  • Funil
  • Garrafas


  • Lavam-se as azeitonas. Você vai precisar de cerca de 40 libras de azeitonas para fazer um galão de azeite. Se não houver oliveiras crescendo em seu quintal, você pode encomendar azeitonas a granel do Olive Hut (consulte Recursos).



  • Pressionar as azeitonas. A prensa de azeite vai esmagar as azeitonas e separar o óleo do resto.



  • Engarrafar o azeite. Use um funil para direcionar o óleo a partir da imprensa balde em sua garrafa. Use garrafas verdes ou castanhas escuras para estender prateleira do óleo vida azeite perde a sua frescura rapidamente quando expostos à luz solar.

  • Cork suas garrafas de azeite e armazená-los em um local escuro e fresco. Manter o azeite longe de qualquer luz solar e a uma temperatura entre 60 e 70 graus centígrados. A exposição ao oxigênio reduz a vida útil do óleo, por isso não abrir uma garrafa a menos que você pretende usá-lo. Corretamente azeite armazenado poderia manter por até dois anos.

Vídeo: 191st Knowledge Seekers Workshop - Sept 28, 2017

dicas avisos

Vídeo: Thorium.

  • Use a sua própria imprensa (a fonte do Azeite vende um lagar de azeite para uso doméstico --- consulte Recursos) ou tomar suas azeitonas para um produtor que vai alugar seu moinho para você.
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