Especiarias italianos e Ervas

Basil é uma das ervas mais populares na culinária italiana. Ele pode ser esmagado e usado para fazer deliciosa pasta pesto ou molho e pode elogiar a maioria dos alimentos italianos. É muitas vezes usado para adicionar sabor aos molhos à base de tomate e também pode adicionar sabor luz para molho de macarrão-less quando misturado com um pouco de azeite aquecido. É também utilizado como um bom complemento para pães italianos.

Oregano é outro pilar na cozinha italiana que pode ser usado para uma variedade de coisas. É muitas vezes utilizado na base de molho marinara de pizzas e também é usado para molhos sabor massas. incluindo à base de tomate e Alfredo. Oregano também combina bem com outras ervas, como manjericão, e pode ser usado para adicionar uma pitada de sabor a carnes e legumes salteados.

Rosemary é frequentemente usado para adicionar sabor a uma variedade de carnes em culinária italiana. Mais popular, com cordeiro, alecrim também pode ser usado com carne e frango também. alecrim batatas são outro prato italiano popular, feita por vidros pequenas batatas com um alecrim e mistura de manteiga derretida. Rosemary é uma outra erva que pode ser usado para infundir pães italianos.

O alho também é usado em muitas criações italianas tradicionais. É um ingrediente popular usado para molhos para massas à base de tomate sabor, bem como molhos italianos. Você pode pique finamente o alho e misture com um pouco de manteiga para espalhar sobre baguettes, e fazer tradicional pão de alho italiana.

Sálvia pode ser usado para fazer pesto, fazer curativo e sabor carnes como cordeiro e aves. Sábio é provavelmente mais conhecido, porém, para seu uso em um prato toscano popular de guisado de feijão branco, também conhecido como fagioli all`uccelletto.