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Como fazer molho de alho para Pizza

Em vez de molho vermelho tradicional para a sua pizza, tente molho de alho para uma pizza gourmet. A base para a maioria dos molhos cremosos começa com manteiga e farinha para criar um roux que engrossa o leite ou creme usado na receita. Você pode experimentar com temperos. Embora esta receita básica chama para o alho assado, tentar adicionar outros temperos italianos para criar um sabor único.

Coisas que você precisa

  • vidro microondas ou tigela
  • Panela
  • Whisk
  • liqüidificador
  • leite 1 chávena
  • 2 colheres de sopa. manteiga
  • 2 colheres de sopa. farinha
  • ¼ colher de chá. sal
  • ¼ colher de chá. Pimenta-caiena
  • 10 dentes de alho torrado

  • Aqueça o leite no microondas. Não ferver.



  • Derreta a manteiga na panela em fogo baixo.

  • Misture a farinha na manteiga, cozinhe por alguns minutos sem dourar.



  • Adicionar leite quente à mistura de manteiga, bata até se combinarem.

  • Aumentar a temperatura de calor meio e agita-se no sal de pimenta de caiena e.



  • Bata mistura e levar a uma fervura, permitindo que o molho para engrossar.

  • Retire a panela do fogo e adicione os dentes de alho torrado.

  • Verter a mistura em um misturador e o processo até suave.

    •

    dicas avisos

    • Para fazer alho punha molho, derreta 1/2 xícara de manteiga e adicione 1/4 colher de chá. pó de alho.
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