Quanto tempo faz exame para Burgers Salmon Grill?

Para grelhar um hambúrguer de salmão perfeito que é suculenta, escamosa e ligeiramente crocante, a grelha deve ser aquecida até à temperatura adequada. Faça uma pirâmide com cerca de 20 pedaços de carvão. Use fluido de isqueiro ou um iniciador de fogo para acender o carvão. Cubra sua grade uma vez que o fogo está queimando bem, e deixar as brasas a arder por cerca de 45 minutos. Os carvões estão prontos quando eles são todos branco e cinza com um brilho vermelho ligeiramente visível. Espalhe as brasas para fora e coloque a grelha na grelha. Delicadamente, coloque os seus hambúrgueres de salmão no meio. Cubra a grade. Para raros hambúrgueres, cozinhar para quatro minutos de cada lado. Para conseguir um hambúrguer médio, cozinhe por cinco minutos de cada lado. Para bem feito hambúrgueres, seis a sete minutos de cada lado. Virar os hambúrgueres apenas uma vez, e não abrir a grelha até que esteja pronto para lançá-los.

O tempo de cozedura para uma grade do gás será um pouco menor do que para um grelhador a carvão, porque a temperatura será exibida direita na grelha. Pré-aqueça sua grade de gás no alto. Ajuste até que a temperatura atinja 350 ° F. Delicadamente, coloque os seus hambúrgueres de salmão na grelha grill. Para raros hambúrgueres, cozinhe por três minutos de cada lado. Meio, quatro a cinco minutos de cada lado. Para bem feito hambúrgueres, seis minutos de cada lado. Virar os hambúrgueres apenas uma vez, e não se movem os hambúrgueres, enquanto eles estão grelhar.

hambúrgueres de salmão são feitas quando o exterior é levemente dourado com listras mais escuras da grelha grill. O exterior deve ser ligeiramente crocante eo interior deve ser ligeiramente rosa, mas não piegas. A carne deve ser macia e escamosa com um centro úmido. Salmão hambúrgueres são melhores quando eles estão preparados médio raras, por cerca de quatro a cinco minutos de cada lado.