Como cozinhar um Patty Sem Grill
Hambúrgueres são um grampo da temporada verão grelhar. Junto com bifes, costelas, e cachorros-quentes, é comum ver hambúrgueres nas prateleiras de grelhadores a gás e carvão durante piqueniques em família e churrascos de quintal. No entanto, o mau tempo ou a falta de uma grade não significa que você tem que renunciar a esta refeição rápida. Há até mesmo panelas que você pode usar em seu fogão que imitam os efeitos de grelhar. Além disso, mantenha em mente que você pode usar outras carnes, além de carne - e até mesmo peixe, legumes ou feijão - para fazer seus hambúrgueres.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- frigideira grande
- Spray de óleo vegetal
- rissóis
- temperos
- Espátula
- termômetro de leitura instantânea
- panela de frango
Frigideira frigideira rissóis
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Coloque uma frigideira grande em cima do fogão. Revestir levemente a superfie da frigideira com óleo vegetal pulverização. Pré-aqueça o frigideira na forma de calor.
Faça seus rissóis de carne bovina, de peru, cordeiro, salmão ou o que quer que sua receita indica. Levemente temporada a superfície dos rissóis, usando sal, pimenta preta moída, ou temperos de sua escolha.
Coloque os hambúrgueres na frigideira, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de cinco minutos, e depois lançá-los usando a espátula.
Cozinhe os hambúrgueres por mais cinco minutos. Usar um termómetro de leitura instantânea para verificar a temperatura interna dos pastelinhos. Cozinhe a carne, vitela, carne de porco e hambúrgueres de cordeiro a pelo menos 160 graus Fahrenheit, frango e peru a 165 graus F e rissóis de salmão a 145 graus F. Cook vegetais ou feijão rissóis até que estejam cozidos. Retire os rissóis da panela e deixe rissóis de carne para descansar alguns minutos antes de servir para selar nos sucos. Coloque os hambúrgueres em pães ou em uma placa.
Broiled rissóis
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Pré-aqueça grelha do forno para baixo, com o bastidor de cerca de 4 polegadas abaixo do elemento de aquecimento. Revestir levemente a superfície de uma panela de frango com óleo vegetal pulverização.
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Levemente temporada a superfície dos rissóis e coloque sobre a panela de frango. Coloque a panela de frango no forno.
Cozinhe os hambúrgueres por cerca de cinco minutos. Retirar a panela de frango do forno e virar as pastilhas utilizando uma espátula.
Devolver o pan frango ao forno e cozinhe por mais cinco minutos. Verifique a temperatura interna dos rissóis usando o termômetro de leitura instantânea. Cozinhe a carne, vitela, carne de porco e hambúrgueres de cordeiro a pelo menos 160 graus Fahrenheit, frango e peru a 165 graus F e rissóis de salmão a 145 graus F. Cook vegetais ou feijão rissóis até que estejam cozidos.
Retire a panela de frango do forno e começar a vestir as empanadas. Permitir que os rissóis de carne para descansar alguns minutos antes de servir para selar nos sucos.
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