Como fazer seu próprio molho quente de Fresh Jalapeno
pimentas jalapeño (Capsicum annum) teve origem na América do Sul. Elas variam de 2.500 a 5.000 unidades na escala Scoville, o qual foi especificamente concebido para medir o calor em pimentas chilie. Pimentas na faixa de escala Scoville de 0 unidades para um pimentão doce para 16.000.000 unidades para alguns molhos quentes especiais. Para fazer o seu próprio molho, use jalapenos frescos ao invés dos jalapenos seco e fumado conhecidos como chipotle. Fazendo o seu próprio jalapeno molho quente é um esforço simples. Use a sua versão caseira para adicionar calor extra para todos os tipos de pratos, desde hambúrgueres de molho de espaguete.