Como fazer brócolis e queijo
Brócolis e queijo é um prato clássico americano apreciado por crianças e adultos. Na maioria das receitas, o brócolis é primeiro cozido no vapor ou cozido e depois coberto com um caseiro ou comercial molho de queijo. Em outros casos, o prato é cozido como uma caçarola e coberto com migalhas de pão. Esta receita rende aproximadamente 6 porções de brócolis cozido e queijo que pode ser preparado com antecedência e cozido como necessário ou servido imediatamente.
Coisas que você precisa
- Panela grande
- floretes de brócolis
- Escorredor de macarrão
- Toalhas de papel
- 9 x13 caçarola vidro polegadas
- manteiga
- panela pequena
- de farinha de trigo
- Pimenta
- queijo americano ralado
- Sal
- Queijo parmesão ralado
- migalhas de pão temperados
Encha uma panela grande com água e leve para ferver em fogo médio-alto. Adicionar quatro copos de florzinhas brócolos e ferver durante 2 a 3 minutos. Verter a brócolos e água em uma peneira e correr água fria sobre as florzinhas para relaxar ligeiramente. Escorra bem e seque com papel toalha.
Untar a parte inferior e os lados de uma travessa 9 x13 polegadas com manteiga, e, em seguida, marcar as florzinhas brócolos em uma única camada sobre o fundo do prato. Derreter 2 colheres de sopa. manteiga em uma panela pequena em fogo médio.
Adicione 3 colheres de sopa. de farinha de trigo para a manteiga derretida e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos. Adicione 1 # XBD- copos de leite para a panela e continuar mexendo sempre até a mistura começar a ferver.
Adicionar colher de chá # xBC-. pimenta e 2 onças de queijo ralado americano para a mistura de leite fervente e cozinhe até que o queijo derreta completamente, mexendo sempre. Adicione uma pitada de sal a gosto, e, em seguida, retire do fogo. Deixar a mistura arrefecer até à temperatura ambiente.
Despeje o molho de queijo ao longo dos floretes de brócolis na caçarola. Polvilhe 2 colheres de sopa. de queijo parmesão ralado e 1 colher de sopa. migalhas de pão temperadas por cima da mistura de brócolis e queijo.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F e colocar a travessa sobre a cremalheira do forno meio. Coza os brócolos e queijo durante 15 a 20 minutos ou até que o brócolos é suave e os ingredientes são aquecidos através de.
dicas avisos
- O brócolis e queijo pode ser montado em frente e refrigerado até que esteja pronto para assar e servir. Cubra a caçarola uma vez que as migalhas de queijo e pão foram polvilhado por cima e leve à geladeira e remova e asse quando necessário.
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