Como cozinhar couve-flor na panela de pressão
Uma panela de pressão é uma maneira eficiente para preparar muitos alimentos, com o seu banho de vapor selado mantendo muito do sabor e nutrientes em seus ingredientes. Muitos legumes, como couve-flor, levar apenas alguns minutos para se preparar em uma panela de pressão, perdendo pouco de seus benefícios de saúde e sabor. Isto dá-lhe mais tempo para se dedicar a outras partes da refeição, como comê-lo.
Coisas que você precisa
- panela de pressão com cesto ou prateleira elevada trempe
- caldo de legumes (opcional)
Abra a tampa de sua panela de pressão e definir sua cesta de vapor ou trivet dentro.
Pour 1/2 copo de água ou caldo vegetal para o fundo.
Cortar sua couve-flor em floretes e colocá-los para o trivet. Não encha a panela passado dois terços completos.
Voltar a tampa para a panela e ligue a tampa até encaixar no lugar de acordo com as especificações do fabricante particular.
Coloque a panela em fogo médio-alto no fogão e esperar até que o medidor de pressão lê "alta".
Retire a panela do fogo depois de dois a três minutos. Coloque-o em sua pia da cozinha.
Use o método de liberação rápida para abrir a tampa. Isso envolve colocar a panela com água corrente fria até o medidor de pressão diminui, em seguida, abrir a tampa de acordo com as indicações do fabricante particular.
dicas avisos
- panelas de pressão são feitos em uma variedade de maneiras em vários tamanhos, então abra a panela apenas na maneira que é indicada pelo seu fabricante.
- Crédito da foto Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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